收獲節是一年一度的慶祝活動，發生在特定地區的主要收獲時間前后。 由于世界各地氣候和農作物的差異，收獲節可以在不同的時間和不同的地方找到。 豐收節通常以從農作物中提取的食物為特色，包括家庭和公共場合。

在英國，自異教時代以來，人們就對豐收表示感謝。 豐收節根據當地傳統在九月或十月舉行。 現代的豐收節慶祝活動包括在被稱為豐收節、豐收之家、豐收感恩節或感恩節豐收節的節日中唱贊美詩、祈禱和用裝滿水果和食物的籃子裝飾。

豐收節在亞洲包括中國中秋節（中秋節），這是世界上最廣泛傳播的豐收節之一。 在伊朗，梅爾甘節在波斯波利斯舉行了盛大的慶祝活動。 這不僅是收割的時候，也是收稅的時候。

8 月 1 日收獲季節開始時慶祝早收節，稱為 Lammas，意思是“面包彌撒”。 使面包成圣的拉丁文祈禱在達勒姆儀式中給出。 農民用新鮮的小麥作物制作面包。

到 16 世紀，圍繞收割收成的習俗似乎已經牢固確立。 他們包括隨同一輛滿載的手推車的收割者； 有喊 Hooky, hooky 的傳統； 最重要的收割者之一穿著奢侈，充當收成的“領主”，向旁觀者索要錢財。 托馬斯·納什 (Thomas Nashe) 的戲劇《薩默的最后遺囑》（1600 年首次在倫敦出版，但根據內部證據相信它于 1592 年 10 月在克羅伊登首次演出）包含一個場景，展示了其中的幾個特征。 有一個象征豐收的人物登臺，旁邊有打扮成收割者的男人參加； 他稱自己為他們的主人，并通過乞求觀眾慷慨解囊來結束這一幕。 這個場景的靈感來自當代的豐收慶典，主要以歌唱和飲酒為特色。 階段說明如下：

脖子上掛著大鐮刀的 Harvest 上場，他所有的收割者都帶著鐮刀，還有一個黑色的大碗，里面裝著一瓶酒：他們唱著歌進來。

接下來的歌曲可能是一首真正的豐收歌曲，也可能是作者為了代表當時典型的豐收歌曲而創作的：

快活，快活，快活，快活，快活，快活，把黑色的碗抹平給我；嘿，derry，derry，用汽水和卡車，我會再把它扔給你；Hooky，hooky，我們已經剪完了，并且 我們已經綁定，我們帶來了 HarvestTownhome。

hooky, hooky 的叫喊聲似乎是一種傳統上與豐收慶典有關的叫喊聲。 在角色 Harvest 向觀眾發表講話后，最后一節經文被完整重復 舞臺指揮補充說，他們都跟著他唱歌。

此外，在 1555 年帕克大主教翻譯的詩篇 126 中出現了以下幾行：

他回家了：with hocky cry，With sheaues full lade about.

在英格蘭的某些地區，Hockey 或 Horkey（這個詞的拼寫各不相同）成為實際節日本身的公認名稱：

HallowingBoys 帶了 Hallowing Boys 和 plum-cake The Cart 一起帶回家曲棍球。

另一個普遍的傳統是向慶祝的農場工人分發一個特別的蛋糕。