多層蛋糕
編輯多層蛋糕，也稱為 Dobosh，是一種匈牙利海綿蛋糕，上面鋪有巧克力奶油，上面鋪有焦糖。 蛋糕的圓邊涂有磨碎的榛子、栗子、核桃或杏仁，硬化的焦糖頂部有助于防止變干，從而延長保質期。
歷史
編輯這種蛋糕很快在整個歐洲流行起來，既因為它在運輸過程中的耐用性，也因為它獨特的外觀。 與那個時代更復雜的蛋糕相比，它有著平坦、閃亮的焦糖釉面，簡單而優雅。 它使用精美的巧克力奶油在當時鮮為人知，因為蛋糕餡料和糖霜通常是用煮熟的糕點奶油或生奶油制成的。 
奶油中加入可可脂以增加光滑度。 在他的一生中，蛋糕經常被模仿，但從未被復制。 Dobos 前往歐洲其他國家介紹他的蛋糕，并很快開始用特別設計的木箱出口產品。
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