酸豆 (酸豆us indica) 是一種結出可食用果實的豆科植物，可能原產于熱帶非洲。 酸豆屬是單型的，這意味著它只包含這個物種。 它屬于豆科植物。

羅望子樹結出棕色的豆莢狀果實，果肉中含有甜味、濃郁的果肉，被用于世界各地的美食中。 紙漿也用于傳統醫學和金屬拋光劑。 樹的木材可用于木工，羅望子籽油可從種子中提取。 酸豆嫩嫩的葉子用于印度和菲律賓美食。 由于羅望子有多種用途，因此在世界各地的熱帶和亞熱帶地區都有種植。

羅望子是一種長壽、中等生長的樹，其xxx樹冠高度可達 25 米（80 英尺）。 樹冠有一個不規則的花瓶形輪廓，上面有茂密的葉子。 這棵樹在充足的陽光下生長良好。 它更喜歡粘土、壤土、沙質和酸性土壤類型，對干旱和氣溶膠鹽（沿海地區發現的風鹽）有很強的抵抗力。

常綠葉交替排列，羽狀淺裂。 小葉呈亮綠色，橢圓卵形，羽狀脈，長度不到 5 厘米（2 英寸）。 隨著樹的成熟，樹枝從單一的中央樹干下垂，并且在農業中經常被修剪以優化樹密度和果實收獲的便利性。 晚上，傳單合上。

作為熱帶物種，它對霜凍敏感。 帶有相對小葉的羽狀葉子在風中產生滾滾效果。 酸豆木材由堅硬的深紅色心材和較軟的淡黃色邊材組成。

羅望子花（雖然不顯眼），帶有紅色和黃色的細長花朵。 花寬 2.5 厘米（1 英寸），五瓣，小總狀花序，黃色，帶有橙色或紅色條紋。 芽是粉紅色的，因為四個萼片是粉紅色的，并且在花開時消失。

果實是一種不開裂的豆科植物，有時稱為豆莢，長 12 至 15 厘米（4+1?2 至 6 英寸），有堅硬的棕色外殼。

果實有肉質、多汁、酸性的果肉。 當果肉呈棕色或紅棕色時，它就成熟了。 亞洲的羅望子有較長的豆莢（包含 6 到 12 個種子），而非洲和西印度品種的豆莢較短（包含 1 到 6 個種子）。 種子有點扁平，呈有光澤的棕色。 這種水果的最佳描述是酸甜的味道，并且富含酒石酸、糖、B 族維生素，以及對水果來說不尋常的鈣。

酸豆 us indica 可能原產于熱帶非洲，但在印度次大陸種植了很長時間，有時據報道它是當地的原產地。 它在非洲的蘇丹、喀麥隆、尼日利亞、肯尼亞、贊比亞、索馬里、坦桑尼亞和馬拉維等不同地區野生生長。 在阿拉伯，它被發現在阿曼野生生長，尤其是佐法爾，它生長在面向大海的山坡上。 它可能在幾千年前通過人類運輸和種植到達南亞。 廣泛分布于從非洲到南亞的熱帶地區。

在 16 世紀，它被西班牙和葡萄牙殖民者引入墨西哥和中美洲，并在較小程度上引入南美洲，以至于它成為該地區美食的主要成分。

今天，印度是xxx的羅望子生產國。 由于羅望子在印度次大陸、東南亞和美洲（尤其是墨西哥）美食中的核心作用，羅望子的消費非常廣泛。

種子可以松土或短暫煮沸以促進發芽。 如果保持干燥，它們可以保持數月的發芽能力。