簡介
編輯柿子蓮,俗名棗李、高加索柿子或丁香柿,是柿子屬廣泛栽培的物種,原產于亞洲西南部和歐洲東南部的亞熱帶地區。 它的英文名稱來源于這種小果實,其味道讓人聯想到李子和棗子。 它是栽培最古老的植物之一。
分布與生態
編輯物種區域從東亞延伸到地中海以西,一直延伸到西班牙。 棗李原產于亞洲西南部和歐洲東南部。 它被古希臘人稱為上帝的果實(Δι?? πυρ??, Diós p?rós),因此該屬的學名。 它的英文名稱可能源自波斯語 Khormaloo ?????? 字面意思是棗李,指的是這種水果的味道讓人聯想到李子和棗。 這種水果在巴基斯坦被稱為 Amlok ?????,曬干后食用。 這個品種就是《奧德賽》中提到的荷花樹的候選之一:它太美味了,以至于吃了它的人忘記了回家,想留下來和食蓮者一起吃荷花。
這種樹生長在高加索的中低山區。 它們通常生長到海拔 600 米。 在中亞,它上升得更高——高達 2000 米。 它們很少生長在林分中,但通常與樸樹、水曲柳、楓樹和其他落葉樹種一起生長。 它對土壤要求不高,可以在多石的斜坡上生長,但需要光照充足的環境。
生物學描述
編輯這是一棵 15–30 m 的樹高,老化的樹皮脫落。
葉子有光澤,革質,橢圓形,末端尖,長 5-15 厘米,寬 3-6 厘米。
花很小,呈綠色,在 6 月至 7 月出現。
果實是果肉多汁的漿果,成熟時呈黃色,直徑 1-2 厘米。 種子皮薄,胚乳非常堅硬。
用法
編輯高加索柿子果實可食用,含有大量的糖分、蘋果酸和維生素。 它們被用作新鮮水果或霜凍后,但通常被曬干。 干燥和霜凍破壞了它們的酸味。
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