面包樹 (Artocarpus altilis) 是桑科和菠蘿蜜科的一種開花樹種。 它最初通過南島擴張傳播到大洋洲。 在殖民時代，它進一步傳播到世界其他熱帶地區。 它的名字來源于中度成熟的水果在煮熟時的質地，類似于新鮮出爐的面包，具有土豆般的味道。

這些樹廣泛種植在熱帶地區，包括中美洲低地、南美洲北部和加勒比地區。 除了在許多文化中作為主食的水果外，面包果這種輕質堅固的木材還被用于熱帶地區的支腿、船只和房屋。

面包樹長到 26 米（85 英尺）高。 大而厚的葉子被深深地切成羽狀裂片。 樹的所有部分都會產生乳膠，這對船的嵌縫很有用。

這些樹是雌雄同株的，雄花和雌花生長在同一棵樹上。 雄花首先出現，緊接著是雌花。 后者長成頭狀花序，三天后就能授粉。 授粉主要由果蝠進行，但栽培品種無需授粉即可結出果實。 復合假果從膨脹的花被發育而來，起源于 1,500 至 2,000 朵花，在果皮上可見，呈六邊形圓盤狀。

面包樹是產量最高的食用植物之一，一棵樹每季可結出 200 個或更多葡萄柚大小的果實，需要的照料很少。 在南太平洋，這些樹每年結出 50 到 150 個果實，通常是圓形、橢圓形或橢圓形，重 0.25-6 公斤（0.55-13.23 磅）。 潮濕地區和干燥地區的生產力各不相同。 巴巴多斯的研究表明每公頃 15-30 噸（6.7-13.4 短噸/英畝）的合理潛力。 卵形果實表面粗糙，每個果實分裂成許多瘦果，每個瘦果被肉質花被包圍，生長在肉質花托上。 大多數選擇性培育的品種都有無籽果實，而有籽品種主要是為了獲得可食用的種子而種植。 面包樹通常使用根插繁殖。

面包樹與面包堅果密切相關。 它在外觀上與其同屬的近親菠蘿蜜 (Artocarpus heterophyllus) 相似。

面包樹根據地域分布有數百個品種和數千個俗名，在約90個國家有栽培。

密切相關的 Artocarpus camansi 與 A. altilis 的區別在于其果實多刺且種子眾多。 Artocarpus mariannensis 可以通過深綠色細長果實和深黃色果肉以及完整或淺裂的葉子來區分。

面包樹主要通過種子繁殖，盡管無籽面包果可以通過移植從樹表面根部長出的吸盤來繁殖。 可有目的地傷害根部以誘導吸根的生長，然后將其與根分離并種植在盆中或直接移栽到地下。 修剪還可以促進吸盤的生長。 將吸管插條放在裝有土壤、泥炭和沙子混合物的塑料袋中，并在用液體肥料潤濕的同時放在陰涼處。 當根系發育時，將移植物置于充足的陽光下，直到在果園中種植。

為了大量繁殖，xxx使用根插條，使用大約 10 厘米（2 英寸）厚和 20 厘米（9 英寸）長的部分。 生根可能需要長達 5 個月的時間才能發育，當幼樹長到 60 厘米（2 英尺）高時就可以種植了。

根據 DNA 指紋圖譜研究，面包果的野生種子祖先是原產于新幾內亞、馬魯古群島和菲律賓的面包堅果 (Artocarpus camansi)。 它是大約 3,000 年前由南島航海者傳播到密克羅尼西亞、美拉尼西亞和波利尼西亞的獨木舟植物之一，而在這些地方它不是本地植物。