龍眼
編輯Dimocarpus longan,俗稱龍眼(/?l??ɡ?n/)和龍眼,是一種生產可食用果實的熱帶樹種。 它是無患子科中最著名的熱帶成員之一,荔枝和紅毛丹也屬于無患子科。 龍眼的果實與荔枝相似,但味道較淡。 它原產于熱帶亞洲和中國。
龍眼(來自粵語 lùhng-ngáahn 龍眼,字面意思是“龍眼”),之所以如此命名是因為它的果實去殼后像一個眼球(黑色的種子透過半透明的果肉像瞳孔和虹膜一樣顯露出來)。 種子小而圓,堅硬,呈釉質狀,漆成黑色。 完全成熟、剛采摘的果實有樹皮狀的外殼,薄而結實,像敲葵花籽一樣,把果肉擠出來很容易剝皮。 當果殼的水分含量更高且更嫩時,果實就不那么容易去殼了。 殼的嫩度因過早收獲、品種、天氣條件或儲存條件而異。
樹描述
編輯根據氣候和土壤類型,樹的高度可能會超過 100 英尺(30 米),但通常高度為 30-40 英尺(9-12 米),樹冠呈圓形。 樹干厚 2.5 英尺(0.8 米),樹皮呈軟木狀。 樹枝又長又粗,通常下垂。
葉子是長圓形和鈍尖的,通常長 4-8 英寸(10-20 厘米),寬 2 英寸(5 厘米)。 葉子羽狀復葉,互生。 每片葉子有 6 到 9 對小葉,上表面呈波浪狀,呈深綠色,有光澤。
龍眼樹在樹枝末端開出淡黃色的花序。 花序通常稱為圓錐花序,長 4-18 英寸(10-46 厘米),分枝廣泛。 小花有 5 至 6 個萼片和棕黃色的花瓣。 花有一個兩裂的雌蕊和 8 個雄蕊。 共有三種花型,分布在整個圓錐花序中; 雄花(功能性雄性)、雌性(功能性雌性)和兩性花。 開花是漸進的。
果實掛在下垂的圓形簇中,寬約 1 英寸(2.5 厘米)。 果皮呈棕褐色,薄而堅韌,有細小的毛發。 果肉半透明,種子大而黑,基部有一圓形白點。 這給人一種眼睛的錯覺。 果肉有麝香、甜味,可與荔枝果實的味道相媲美。
龍眼樹對霜凍有些敏感。 龍眼樹喜歡沙質土壤。 雖然該物種喜歡通常不會低于 4.5 °C(40 °F)的溫度,但它可以承受短暫的溫度下降至約 -2 °C(28 °F)。 龍眼樹喜歡酸度和有機質含量適中的沙質土壤。 龍眼的結果通常比荔枝稍晚。
野生龍眼種群在過去因大規模砍伐而大量減少,該物種曾在世界自然保護聯盟紅色名錄中被列為易危物種。 如果任其發展,龍眼樹樁將重新發芽,1998 年名錄升級為近危。最近的實地數據不足以進行當代 IUCN 評估。
歷史
編輯龍眼被認為起源于緬甸和中國南部之間的山脈。 其他報道的原產地包括印度、斯里蘭卡、緬甸上游、泰國北部、柬埔寨(通常稱為柬埔寨)、越南北部和新幾內亞。
它最早的存在記錄可以追溯到公元前 200 年的漢朝。 皇帝曾要求在他位于陜西的宮殿花園中種植荔枝和龍眼樹,但種植失敗了。 四百年后,龍眼樹在福建和廣東等中國其他地區蓬勃發展,龍眼生產很快成為一種產業。
后來,由于移民和對懷舊食品的需求不斷增長,龍眼樹于 1800 年代中期被正式引入澳大利亞,1800 年代后期被引入泰國,1900 年代被引入夏威夷和佛羅里達。 溫暖的沙質土壤條件使龍眼樹容易生長。 這迅速啟動了這些地區的龍眼產業。
盡管龍眼在中國取得了長期的成功,但對世界而言,龍眼仍被認為是一種相對較新的水果。 在過去的 250 年里,它才在中國以外的地方得到承認。 1790 年,葡萄牙耶穌會植物學家 Joao de Loureiro 記錄了歐洲對這種水果的xxx個承認。xxx個條目位于他的作品集 Flora Cochinchinensis 中。
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