水茄
編輯水茄、火雞漿果、無花果、豌豆茄子、platebrush 或 susumber,是一種濃密、直立且多刺的多年生植物,在園藝上用作茄子的砧木。 嫁接的植物非常有活力,可以耐受影響根系的疾病,因此可以讓作物繼續生長第二年。
一般說明
編輯植物通常高 2 或 3 米,基徑 2 厘米,但也可能高達 5 米,基徑 8 厘米。 灌木通常在地面只有一根莖,但它可能在較低的莖上分枝。 莖皮呈灰色,近乎平滑,具凸起的皮孔。 內層樹皮在象牙色之上有一層綠色(Little 等 1974)。 作者檢查的植物生長在堅硬的土壤上,主根較弱,側根發達。 根是白色的。 葉子僅限于生長的樹枝。
小枝呈灰綠色,上面覆蓋著星形的毛。 刺短而略微彎曲,整個植物的刺從粗到完全不存在,包括葉中脈。 葉子對生或每節一片,寬卵形,邊緣完整或深裂。 葉柄長 1 到 6 厘米,葉片長 7 到 23 x 5 到 18 厘米,上面覆蓋著短毛。 花是白色的,管狀,有 5 個尖裂片,聚成傘房狀聚傘花序。 它們在打開后很快就會脫落。
果實是漿果,長成一簇簇微小的綠色球體(直徑約 1 厘米),看起來像豌豆。 完全成熟時會變成黃色。 它們肉薄,含有許多扁平、圓形、棕色的種子(Howard 1989,Liogier 1995,Little 等 1974)。
范圍
編輯火雞漿果顯然原產于佛羅里達州和阿拉巴馬州南部至西印度群島,以及墨西哥至中美洲和南美洲至巴西(Little 等人,1974 年)。 由于它作為雜草在受干擾的土地上迅速傳播,因此很難分辨哪些種群是本地種群,哪些種群是引進的。 火雞漿果已在整個熱帶非洲、亞洲、澳大利亞和太平洋島嶼(包括夏威夷、關島和美屬薩摩亞)引入并歸化(太平洋島嶼生態系統處于危險之中,2001 年)。在牙買加,這種漿果被稱為 susumba 或 gully beans,通常是 與咸魚和 ackee 一起在盤子里煮熟。 人們認為它富含鐵(食用時確實有強烈的鐵味),當鐵含量低時食用。
生態學
編輯在波多黎各,火雞莓生長在年降水量約為 1000 至 4000 毫米的高地。 它也生長在干旱地區的河岸帶。 火雞漿果生長在各種潮濕、肥沃的土壤上,海拔從近海平面到波多黎各的近 1,000 米(Little 等人 1974 年)和巴布亞新幾內亞的 2,000 米(太平洋島嶼生態系統風險 2001)。 如果在干擾后有一個平等的開始,火雞漿果很快就會超過大多數草本植物、草和其他灌木。 它在充足的陽光下生長xxx,在一天中的部分時間在淺色或陰涼處生長良好,但不能在封閉的森林樹冠下生存。 火雞漿果單株、群落和灌木叢最常見于路邊、空地、灌木叢生的牧場、最近廢棄的農田、山體滑坡和河岸。
它在新喀里多尼亞被認為是侵入性的,很可能是在 1900 年引入的。
復制
編輯灌木高度達到1~1.5米左右后,連續開花結果。 在波多黎各采集的成熟果實平均重 1.308 + 0.052 克。 這些水果的風干種子平均重量為 0.00935 克或 1,070,000 顆種子/千克。 這些種子播種在商業盆栽混合物上,60% 的種子在播種后 13 到 106 天發芽。 幼苗在最近受到干擾的土地上很常見。 食果鳥類吃水果并傳播種子(太平洋島嶼生態系統風險 2001)。 火雞漿果可以通過將帶葉或不帶葉的枝條放在霧室中一個月進行無性繁殖(Badola 等 1993)。
成長與管理
編輯火雞漿果每年的高度約為 0.75 至 1.5 m。 該物種壽命不長; 大多數植物的壽命約為 2 年。 灌木的物理控制可以通過挖出植物來完成; 修剪不會殺死它們。它們可以被轉移到葉子或切下的樹樁上的除草劑殺死(Pacific Island Ecosystems at Risk 2001)。
美食
編輯綠色新鮮水果可食用并用于泰國美食,作為某些泰國咖喱的成分或某些泰國辣椒醬 (nam phrik) 中的原料。 它們也用于老撾美食(皇家園藝協會 2001)和牙買加美食。 在科特迪瓦,這種水果被加入湯和醬汁中(Herzog 和 Gautier-Béguin 2001)。
在印度泰米爾納德邦,這種水果被直接食用,或作為熟食食用。 在印度傳統醫學系統之一的悉達醫學中,這種漿果的提取物用于改善消化。
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