肥害

當使用過多的肥料、錯誤的肥料類型或肥料中的水過少導致植物受損時，就會發生肥害。 盡管肥料通過提供養分來幫助植物生長，但過多會導致鹽、氮或氨過多，從而對植物產生不利影響。 過量的這些營養物質會損害植物的光合作用和細胞呼吸能力，導致明顯的灼傷。 燒傷的強度決定了恢復策略。

肥料含有通過提高光合作用（植物吸收水分和養分產生糖分的過程）和細胞呼吸作用（二氧化碳和糖分被分解用作能量并釋放氧氣的過程）來促進植物生長的營養素 ). 養分和水通過植物的根細胞膜（將根細胞內部與外部隔開的屏障）通過滲透作用（水和少量養分通過細胞膜的運動以平衡每個物質的濃度）進入植物 膜的一側）。 當肥料的使用抑制上述過程正常工作并損壞植物時，就會發生肥害。

肥料含有不同的鹽濃度，這會改變它們的“鹽指數”。下面是一些最常用肥料的鹽指數和氮百分比圖表。

大量的氮會導致肥料燃燒。 植物中的氮濃度對于避免肥料燃燒很重要。

肥料的鹽分指數可以改變滲透壓，使植物吸收或多或少的水分和養分。 當肥料含鹽量高時，鹽分指數高，反之則含鹽量低。 正確的鹽指數（根據給定的植物和肥料）將導致高滲透壓。 不正確的鹽濃度會導致低滲透壓，從而導致肥料燃燒。

高滲透壓是指根細胞膜內的鹽濃度較高，因此水會穿過膜以平衡濃度，同時也將營養物質帶入膜中。 光合作用和細胞呼吸的速率將增加。 當滲透壓高時，肥料才能正常工作。

低滲透壓是指根細胞膜外的鹽濃度較高，因此水不會穿過膜。 水甚至可能離開根系以試圖平衡土壤中鹽分的濃度。 當滲透壓低時，肥料無法正常工作，植物可能會發生肥料燒傷。

肥害是由于向植物周圍的土壤中添加了過多的鹽和/或養分而引起的。 干燥、過熱和曬傷的植物最容易被肥料灼傷。 肥料的使用可能會通過五種方式引起灼傷。

• 使用過多的正確鹽分指數的肥料。 這會導致土壤中鹽分和養分的積累，從而導致低滲透壓導致肥料燃燒。
• 使用含鹽指數過高的肥料。 這將導致土壤中鹽分和養分的積累，從而導致低滲透壓導致肥料燃燒。
• 使用含鹽指數正確但水量過少的肥料。 這會使植物缺水，從而導致肥料燃燒。
• 使用了含氮過多的肥料。 這會影響植物的細胞呼吸，導致肥料燃燒。
• 使用會產生或含有過量氨的肥料。 氨從根部吸取水分。 植物會像在干旱時一樣做出反應，這會導致植物缺水，從而導致肥料燃燒。

這五個原因中的每一個都可以歸為肥料燒傷的三種解釋之一：

在水不進入植物的情況下，植物會像在干旱中一樣做出反應。 該植物不會進行光合作用，從而抑制糖類生產、細胞呼吸和植物生長，從而導致直接損害——肥料燃燒。

當肥料中高濃度的鹽伴隨著太少的水時，鹽會吸收一些水，留給植物的水就很少了。 該植物將像在干旱中一樣做出反應。 該植物不會進行光合作用或細胞呼吸，從而導致肥料燃燒。

過多的氮會阻止碳水化合物的產生和積累，抑制細胞呼吸。 沒有細胞呼吸，植物的功能就會衰退。 可能會發生根腐病，在此期間根部可能無法正確吸收營養。