qanat 或 kārīz 是一種通過地下渡槽將水從含水層或水井輸送到地表的系統； 該系統大約起源于公元前 3,000 年的今天的伊朗。 北非和中東的功能基本相同，但該系統以不同的區域名稱運行：伊朗的 qanat 或 kārīz、阿爾及利亞的 foggara、摩洛哥的 khettara、阿曼的 falaj、阿富汗的 karez、沙特阿拉伯的 auyoun , 等人 現存xxx的功能性坎兒井系統位于伊朗、阿富汗、阿曼、中國吐魯番地區的綠洲、阿爾及利亞和巴基斯坦。

這是一種供水系統，可以在炎熱干燥的氣候條件下將水長距離輸送，而不會損失大量水分。 該系統的優點是可以抵抗地震和洪水等自然災害，也可以抵抗xxx中的蓄意破壞。 此外，它幾乎對降水量不敏感，提供的流量只是從濕潤年份到干旱年份的逐漸變化。

坎兒井由一系列井狀豎井構成，由緩坡隧道連接。 這種水龍頭進入地下水并通過重力將其輸送到地表，無需抽水。 沿著地下通道的豎井純粹是為了維護目的，水通常只在從采光點流出后才使用。

坎兒井仍然為炎熱、干旱和半干旱氣候下的人類住區和灌溉提供可靠的供水，但該系統的價值與地下水的質量、水量和規律性直接相關。 歷史上，伊朗以及亞洲和北非其他干旱國家的大部分人口都依賴于坎兒井的水，許多人口稠密的地區與可能存在坎兒井的地區密切相關。

qanat 在英語中的常見變體包括 kanat、khanat、kunut、kona、konait、ghanat、ghundat。

Qanāh (???) 是一個阿拉伯語單詞，意思是通道。 在波斯語中，qanat 的詞是 kārīz（或 kārēz；????ò），源自較早的詞 kāhrēz（??????ò）。 波斯語中也使用 qanāt (???) 一詞。 qanat 的其他名稱包括 kahan（波斯語：???）、Kahn（俾路支語）、kahriz/k?hriz（阿塞拜疆語）； khettara（摩洛哥）； Galerías、minas 或 viajes de agua（西班牙）； falaj（阿拉伯語：???）（阿拉伯聯合酋長國和阿曼），foggara/fughara（北非）。 在亞洲和北非，qanats 的替代術語是 kakuriz、chin-avulz 和 mayun。

根據大多數消息來源，qanat 技術是由波斯人在公元前 1 世紀初的某個時候在古伊朗開發的，并從那里慢慢向西和向東傳播。 然而，其他一些消息來源表明起源于東南阿拉伯。 此外，類似的系統似乎在中國和南美洲獨立開發，特別是在秘魯南部。

棉花品種 Gossypium arboreum 原產于南亞，長期以來一直在印度次大陸種植。 棉花出現在 Theophrastus 的 Inquiry into Plants 中，并在 Manu 的法律中被提及。 隨著跨區域貿易網絡的擴大和加強，棉花從其本土傳播到印度和中東。 一種理論認為，為了灌溉棉田，坎兒井首先在現代伊朗開發，在那里它使灌溉和城市用水的可用水量增加了一倍。 正因為如此，波斯享有更大的農業盈余，從而加劇了城市化和社會分層。 qanat 技術隨后從波斯向西和向東傳播。

在秘魯極其干旱的沿海沙漠中，開發了一種類似于坎兒井的供水技術，稱為 puquios。 大多數考古學家認為 puquios 是土生土長的，可追溯到公元 500 年左右，但也有少數人認為它們起源于西班牙，在 16 世紀被帶到美洲。 Puquios 在 21 世紀仍在納斯卡地區使用。

在干旱和半干旱地區，由于高度蒸發，運輸路線采用坎兒井形式，將地下水引向隧道沿線的消費區。 從長遠來看，qanat 系統不僅經濟而且可持續用于灌溉和農業目的……眾所周知，地下水流量取決于沉積物的粒度，因此，qanats 的隧道填充了較粗的材料 比周圍的軟管地質構造。 坎兒井主要沿著第四紀沉積物沉積的山谷建造。

—〉地下渡槽手冊（2016）

坎兒井由一系列井狀豎井構成，由帶有水道的緩坡隧道連接。 坎兒井無需抽水即可有效地將大量地下水輸送到地表。