蜜蜂養蜂（或養蜂）是蜂群的維護，通常在人造蜂箱中。 Apis 屬中的蜜蜂是最常飼養的物種，但也飼養了其他產蜜蜂，例如 Melipona 無刺蜜蜂。 養蜂人（或養蜂人）飼養蜜蜂以收集蜂蜜和蜂巢的其他產品：蜂蠟、蜂膠、蜂花粉和蜂王漿。 作物授粉、飼養蜂王和生產包裝蜂以供銷售是養蜂收入的其他來源。 蜂箱保存在養蜂場或養蜂場中。

大約 10,000 年前，人類開始飼養蜜蜂，主要是為了生產蜂蜜。 格魯吉亞被稱為養蜂業的搖籃，迄今為止發現的最古老的蜂蜜就產自該國。 2003 年在 Borjomi 鎮附近進行考古發掘時，從一位貴婦的墳墓中出土了具有 5,500 年歷史的蜂蜜。 在墳墓中發現的陶瓷罐中裝有多種蜂蜜，包括椴樹蜜和花蜜。 在大約 4500 年前的埃及藝術中可以看到蜜蜂的馴化； 在古代中國、希臘和瑪雅也有養蜂業的證據。

在現代，養蜂業常用于作物授粉和生產其他產品，如蜂蠟和蜂膠。 xxx的養蜂企業是農業企業，但許多小型養蜂企業只是出于業余愛好。 隨著養蜂技術的進步，養蜂變得更容易獲得，城市養蜂被描述為截至 2010 年的增長趨勢。一些研究發現，城市飼養的蜜蜂比農村環境中的蜜蜂更健康，因為城市的殺蟲劑更少，生物多樣性更大 .

至少在 10,000 年前，人類開始嘗試在由空心原木、木箱、陶器和被稱為 skeps 的編織草籃制成的人工蜂巢中維持野蜂群落。 人類從野蜂身上采集蜂蜜的描述可追溯到 10,000 年前。 大約 9,000 年前在北非，陶器中的蜜蜂養殖術開始了。 大約從公元前 7,000 年開始，在整個中東的陶器碎片中就發現了蜂蠟的蹤跡。 大約 4,500 年前的埃及藝術中展示了蜜蜂的馴化。 使用了簡單的蜂巢和煙熏，蜂蜜被儲存在罐子里，其中一些是在圖坦卡蒙等法老的陵墓中發現的。 在 18 世紀，歐洲人對蜜蜂群落和生物學的了解允許建造可移動的蜂巢，這樣就可以在不破壞整個蜂群的情況下收獲蜂蜜。

蜜蜂自古以來就被保存在埃及。 在公元前 2,422 年前第五王朝的 Nyuserre Ini 太陽神廟的墻壁上，描繪了工人們在取出蜂巢時向蜂箱內噴煙。 在二十六王朝的帕巴薩墓中發現了詳細描述蜂蜜生產的銘文。 公元前 650 年，其中描繪了圓柱形蜂巢以及人們將蜂蜜倒入罐中。

一段銘文記錄了蜜蜂被引入美索不達米亞的 Suhum 地區，之前蜜蜂在那里不為人知：

我是 Shamash-resh-u?ur，Suhu 和 Mari 土地的州長。 采集蜂蜜的蜜蜂，我的祖先從未見過或帶入蘇胡的土地，我從哈卜哈人的山上帶下來，讓他們定居在加巴里建造的城鎮的果園里 '. 他們收集蜂蜜和蠟，我知道如何融化蜂蜜和蠟——園丁們也知道。將來無論誰來，都可以問問鎮上的老人，（他們會說）這樣：他們是建筑物 蘇護州長 Shamash-resh-u?ur 將蜜蜂引入蘇護地區。

—> Stele 的翻譯文本，(Dalley, 2002)

在以色列約旦河谷的青銅器和鐵器時代考古遺址 Rehov 發現了與養蜂業直接相關的最古老的考古發現。 考古學家 Amihai Mazar 在這座城市的廢墟中發現了 30 個完好無損的蜂巢，這些蜂巢由稻草和未烘烤的粘土制成，可追溯到公元前 900 年左右。

這些蜂箱排列整齊，三層高，根據 Mazar 的說法，這種方式可以容納大約 100 個蜂箱，容納超過 100 萬只蜜蜂，年產量可能為 500 公斤（1,100 磅）蜂蜜和 70 公斤（ 150 磅）的蜂蠟，證明了 3,000 年前古以色列先進的蜂蜜工業。

在古希臘，在克里特島和邁錫尼，存在著一個地位高的養蜂系統，在克諾索斯發現的蜂箱、熏罐、采蜜器和其他養蜂用具證明了這一點。 蜜蜂養蜂被認為是一個由養蜂監督者控制的高價值行業——金戒指的所有者描繪了養蜂場面而不是宗教場面，因為它們最近被重新詮釋，與亞瑟·埃文斯爵士相反。亞里士多德詳細討論了蜜蜂和養蜂業的生活方面 。