焦亞硫酸鈉或焦亞硫酸鈉（IUPAC 拼寫；Br. E. 焦亞硫酸鈉或焦亞硫酸鈉）是一種化學式為 Na2S2O5 的無機化合物。 該物質有時被稱為焦亞硫酸氫二鈉。 用作消毒劑、抗氧化劑和防腐劑。

焦亞硫酸鈉可以通過用二氧化硫處理氫氧化鈉溶液來制備。 當在溫水中進行時，Na2SO3 最初沉淀為黃色固體。 使用更多的 SO2，固體溶解生成焦亞硫酸鹽，后者在冷卻時結晶。

SO2 + 2 NaOH → Na2SO3 + H2OSO2 + Na2SO3 → Na2S2O5

得到無色固體 Na2S2O5 殘留物。

陰離子焦亞硫酸鹽由連接到 SO3 基團的 SO2 基團組成，負電荷更多地位于 SO3 端。 S-S 鍵長為 2.22 ?，硫酸鹽和亞硫酸鹽 S-O 距離分別為 1.46 和 1.50 ?。

溶于水后，生成亞硫酸氫鹽：

Na2S2O5 + H2O → 2 Na+ + 2 HSO3?

焦亞硫酸鈉和焦亞硫酸鉀有許多主要和利基用途。 它廣泛用于保存食品和飲料。

• 焦亞硫酸鈣作為賦形劑添加到含有腎上腺素（腎上腺素）的藥物中，以防止腎上腺素氧化。 例如，它被添加到含有局部麻醉劑和腎上腺素的組合藥物配方中，以及腎上腺素自動注射器（如 EpiPen）中的配方中。 這延長了制劑的保質期，盡管焦亞硫酸鈉會與腎上腺素發生反應，導致其降解并形成磺酸腎上腺素。
• 與連二亞硫酸鈉結合用作除銹劑
• 用于攝影。
• 濃縮焦亞硫酸鈉可用于去除樹樁。 一些品牌含有 98% 的焦亞硫酸鈉，會導致樹樁中的木質素降解，便于去除。
• 它還用作某些藥片的賦形劑，例如撲熱息痛。
• 這種物質與健康相關的一個非常重要的方面是，它可以添加到血涂片中以測試鐮狀細胞性貧血（和其他類似形式的血紅蛋白突變）。 該物質導致已死亡的細胞呈鐮刀狀（通過復雜的聚合反應），從而確診疾病。
• 在椰子奶油的生產中用作漂白劑
• 它（或液體 SO2）通常用作釀酒過程中的抗菌劑和抗氧化劑； 瓶裝葡萄酒在美國標明含有亞硫酸鹽標簽。
• 它用作還原劑，可破壞縮水的天然纖維衣物中的硫化物鍵，從而使衣物在洗滌后恢復原狀
• 它用作 SO2 源（與空氣或氧氣混合），用于破壞商業黃金氰化工藝中的氰化物。
• 它用作 SO2 源（與空氣或氧氣混合），用于在氯金（王水）溶液中沉淀元素金。
• 在水處理行業中用于消除余氯。
• 它用于對鐵基金屬樣品進行著色蝕刻以進行微觀結構分析。
• 它在鞋類和服裝等消費品的運輸過程中用作殺菌劑和防霉劑。 含有無水焦亞硫酸鈉固體活性成分的塑料貼紙和包裝（如 Micro-Pak?）在運輸前添加。 這些設備在運輸過程中吸收大氣中的水分并釋放少量二氧化硫。

• 用于在運輸過程中保存水果。
• 它用作從塊莖、水果和谷類作物中提取淀粉的溶劑。
• 它用作酸洗劑來處理高壓反滲透和納濾水淡化膜，以延長兩次使用之間的儲存期。

焦亞硫酸鐵雖然不易燃，但在150°C的高溫下分解，分解時釋放有毒氣體。 溶于水有腐蝕性。

吞咽有害，對金屬有腐蝕性，應安全存放。