三聚磷酸鈉
編輯三聚磷酸鐵 (STP), also sodium tripolyphosphate (STPP), or tripolyphosphate (TPP),) 是一種無機化合物,分子式為 Na5P3O10。 它是聚磷酸五陰離子的鈉鹽,是三磷酸的共軛堿。 它作為許多家用和工業產品(尤其是洗滌劑)的組成部分而大規模生產。 與富營養化相關的環境問題歸因于其廣泛使用。
制備及性質
編輯三聚磷酸鈉是通過在嚴格控制的條件下加熱磷酸二鈉 Na2HPO4 和磷酸一鈉 NaH2PO4 的化學計量混合物來生產的。
2 Na2HPO4 + NaH2PO4 → Na5P3O10 + 2 H2O
這樣,每年大約生產 200 萬噸。
STPP 是一種無色鹽,以無水和六水合物形式存在。 陰離子可以描述為戊離子鏈 [O3POP(O)2OPO3]5?。 許多相關的二磷酸鹽、三磷酸鹽和多磷酸鹽是已知的,包括環狀三磷酸鹽(例如三偏磷酸鈉)。 它作為雙齒和三齒螯合劑與金屬陽離子強烈結合。
使用
編輯洗滌劑
大多數 STPP 作為商業洗滌劑的成分被消耗。 它用作軟水器的生成器,工業術語。 在硬水(含有高濃度 Mg2+ 和 Ca2+ 的水)中,洗滌劑會失活。 作為一種高電荷螯合劑,TPP5? 與雙陽離子緊密結合并防止它們干擾磺酸鹽洗滌劑。
食物
STPP 是海鮮、肉類、家禽和動物飼料的防腐劑。 它在食品生產中很常見,E 編號為 E451。 在食品中,STPP 用作乳化劑并保持水分。 許多政府規定了食品中允許的數量,因為它可以顯著增加海鮮的銷售重量,尤其是海鮮。 美國食品和藥物管理局將 STPP 列為公認安全的。
其他
其他用途(數十萬噸/年)包括陶瓷(將釉料的粘度降低到一定限度)、皮革鞣制(作為掩蔽劑和合成鞣劑 - SYNTAN)、抗結塊劑、緩凝劑、阻燃劑、造紙 、防腐顏料、紡織、橡膠制造、發酵、防凍劑。 TPP 在基于多糖的藥物遞送中用作聚陰離子交聯劑。 牙膏。
健康影響
編輯高血清磷酸鹽濃度已被確定為心血管事件和死亡率的預測因子。 雖然磷酸鹽以有機形式存在于人體和食物中,但無機形式的磷酸鹽(例如三磷酸鈉)很容易被吸收,并可能導致血清中磷酸鹽水平升高。 聚磷酸陰離子鹽具有弱堿性,因此對皮膚和粘膜有中度刺激。
環境影響
編輯因為它非常易溶于水,所以 STPP 不會被廢水處理顯著去除。 STPP 水解成磷酸鹽,后者被同化到自然磷循環中。 含磷洗滌劑會導致許多淡水的富營養化。
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