蛤蜊蘸醬是一種蘸醬和調味品，以蛤蜊、酸奶油或奶油奶酪和調味品為主要成分。 可以使用各種附加成分。 它通常是冷藏的，雖然有時是熱的或在室溫下供應。 它被用作薯片、餅干、面包和蔬菜沙拉的蘸料。

從 80 年代后期和 90 年xxx始，隨著各種以番茄為基礎的莎莎醬越來越受到消費者的歡迎，用酸奶油和奶油芝士制成的蛤蜊蘸醬和類似蘸醬的受歡迎程度有所下降。

蛤蜊蘸醬通常使用切碎或切碎的蛤蜊、酸奶油或奶油芝士以及各種調味料制成，通常冷藏食用。 它被用作薯片、面包、餅干和蔬菜沙拉的蘸料。 它具有奶油質地和口感。 可以使用罐裝的、煮熟的、冷凍的或新鮮的蛤蜊，后者可以通過蒸或鍋烹調來烹調。 罐裝蛤蜊可以瀝干水分，也可以保留液體用作配料。 冷藏后，蘸醬可能會變稠，罐裝蛤蜊的液體可以用來稀釋蘸醬。 牛奶或奶油有時也被用來蘸薄蛤蜊。 冷藏過夜后，各種成分的味道混合得更加充分，從而使蘸醬更加美味。 有時會使用煙熏蛤蜊，這會給蘸醬帶來獨特的煙熏味。 蛤蜊可以帶殼熏，然后切碎。

可以使用其他配料，例如檸檬汁、伍斯特沙司、洋蔥、蔥、蔥、細香蔥、大蒜和胡椒醬。 可以使用食品加工機混合這些成分。 它有時用作熱浸，可以用火鍋保溫，融化的奶酪可以用作熱浸的配料。 有時也可在室溫下食用。 蠶繭醬可以放在挖空的面包里，比如酸面團。 它可以用歐芹、大蔥和辣椒粉等配料裝飾。 與這道菜搭配的蔬菜可以包括紅辣椒、胡蘿卜、小蘿卜和花椰菜等。 準備好的蛤蜊蘸醬可以存放在冰箱中保存。

一些公司大量生產商業品種的預制蛤蜊蘸醬，并在雜貨店和超市向消費者銷售。 商業品種通常包裝在塑料桶中。 準備好的蛤蜊蘸醬也已經商業化生產并銷售給消費者。 其中一種產品包裝有干酸奶油，該酸奶油用水沖調而成。