柚子茶
編輯柚子茶在韓國很受歡迎，尤其是在冬天。 這種茶是通過將 yuja 固化成甜而濃稠的果肉糖漿而制成的。 它不含咖啡因。 它通常裝在大罐子里在市場上出售，并用作治療普通感冒的家庭療法。
柚子茶是由柚子制成的，柚子在韓國以外通常被稱為柚子。 與其他柑橘類水果不同，Yuja 不含太多果汁。 他們能夠在高溫下烹飪而不會失去酸味。 羽佳有濃郁的香味。 它們的香味來自果皮、果汁和精油。 柚子茶苦樂參半。 此外，尤加茶是一種防腐劑，因此可以放在架子或柜臺上。
歷史
編輯一名男子正從中國運載一批榆樹到韓國，直到一場暴風雨襲來并襲擊了他的船。 羽加樹被摧毀了，但一些種子進入了男人的外套。 當這個人繼續在韓國的土地上行走時，種子落在地上，長成了玉子樹。 韓國人看到了這種葉子的好處，并通過壓碎它來治療普通感冒。 由于它的苦味，他們開始用糖和蜂蜜保存葉子，后來發展成玉子茶。
好處
編輯柚子茶以其健康益處而聞名，盡管未經醫學證實。 據說它含有比生檸檬汁更多的維生素 C（多 2.3 倍）。 據稱 yuja 茶中的維生素 C 有助于免疫系統抵抗感染和其他疾病/疾病。
準備
編輯柚子茶可以在家自己做。 所需的成分是柑橘類水果（可以是檸檬或葡萄柚）或柚子、蜂蜜和糖。 xxx步是徹底清洗水果。 接下來，將 yuja 切成薄片并去除種子。
將柚子片放入碗中，加入蜂蜜和糖拌勻。 最后，將混合物放入容器中，并將其存放在陰涼、避光的地方，直到形成糖漿（大約六個月）。 準備好后，將 1-2 湯匙柚子茶倒入熱水中攪拌。 yuja 茶的糖漿也用于雞尾酒、涂抹吐司或冰淇淋。
圖庫
編輯- 瓶裝玉子茶
- 韓國玉子茶
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