滑塊是一種小三明治的美國術語，通常大約 2 英寸（5 厘米）寬，用面包做成。 滑塊可以作為開胃小菜、小吃或主菜。 從那以后，它們已成為美國流行的比賽日開胃菜。

據信，Slider 最早被用來描述 White Castle 餐廳的洋蔥蒸小漢堡。 這個詞后來被其他餐館使用，通常用來形容一個小漢堡包，但有時用來形容任何用滑塊面包做的小三明治。

滑塊一詞的詞源不確定。 食品歷史學家喬治·莫茨 (George Motz) 為這個詞引用了兩個相互競爭的起源故事：

關于“滑塊”這個詞的歷史有兩個故事，都來自白色城堡。

一是它們太小了，會滑下你的喉嚨——這是顯而易見的選擇。

另一個選擇是，在過去，白色城堡有點像表演。 你走進去，柜臺后面會有兩三個戴著白紙帽、穿著干凈的白圍裙的男人。 當你進來時，他們會向你打招呼，這是一個有趣、快樂的環境。 如果你坐在柜臺前，他們會為你制作漢堡——所有東西都是用瓷器盛起來的——然后他們會把漢堡從柜臺滑到你面前。這就是他們被稱為滑塊的原因。