香蕉油條是通過在熱油中油炸香蕉或車前草制成的油條。 它是東南亞和印度南部喀拉拉邦的一道常見菜肴。

炸香菇是文萊的一種傳統小吃，在那里被稱為cucur pisang。 它們類似于印度尼西亞和馬來西亞的 pisang goreng。 Cucur pisang madu 是一種用蜂蜜制成的 cucur pisang 的變種，作為一種清淡的下午餐 (minum petang) 很受歡迎。

在高棉語中，香蕉油條被稱為 num chek chien (????????)。 它們是通過將壓扁的香蕉浸入米粉、芝麻、蛋清和用鹽和糖調味的椰奶的濃稠混合物中，然后在熱油中油炸至金黃酥脆。 柬埔寨香蕉油條的咸味多于甜味，通常作為小吃與椰子冰淇淋搭配食用。 柬埔寨著名的香蕉油條店是 Chek Chean Pises，自 2000 年開始營業，在金邊有兩個分店——毛澤東大道和 Kampuchea Krom 大道。

Vazhakkappam 或 pazham pori（馬拉雅拉姆語：??? ????），也稱為 ethakka appam、boli 和 bekachi 是一種用成熟的香蕉或車前草和麥達面粉制成的油條食品。 它是南印度美食中的一種流行食品，尤其是在喀拉拉邦，通常作為早餐或小吃食用。 它在卡納達語中稱為 balekayi bajji (???????? ?????)，在泰米爾語中稱為 vazhakkay bajji，在泰盧固語中稱為 aratikaya bajji (??????? ?????)。

Pazham pori 主要由香蕉或車前草制成。 大蕉去皮后縱向切開，浸入由通用面粉、鹽、姜黃粉和糖制成的面糊中。 然后在油中炸至金黃色。 然而，在其他南印度卡納塔克邦和泰米爾納德邦，它是使用貝桑面粉制作的。

Pazham pori 通常與茶或柴一起作為晚上的小吃供應。 在一些餐廳，pazham pori 與牛肉一起供應。

在印度尼西亞，香蕉油條通常被稱為 pisang goreng。 它們通常由街頭小販出售，在印度尼西亞，pisang goreng 是用大量食用油油炸的； 它們可能涂有面糊，也可能沒有。

車前草經常被用來代替香蕉。 傳統上，一些香蕉品種，如 pisang raja、pisang tanduk 和 pisang kepok 是最受歡迎的用于 pisang goreng 的香蕉品種。 這些香蕉品種具有溫和的糖醋味和堅硬的質地，在油炸時不會碎裂。 然而，Pisang raja 質地柔軟，香氣撲鼻。 香蕉通常被打成糊狀，然后在充足的棕櫚油中油炸。 Pisang goreng 可能會被打碎或油炸。 面糊最常使用面粉的組合，可以是小麥、米粉、木薯粉或面包屑。 一些食譜可能會在面糊中加入椰奶或牛奶和香草精來增加香氣。

大多數傳統的街頭小販會按原樣出售，不加任何額外的配料或澆頭。 然而，更xxx的咖啡店、咖啡館和餐廳提供更精致的炒飯，撒上糖粉、肉桂糖、奶酪、果醬、煉乳、巧克力或香草冰淇淋。

在印度尼西亞，它在早上或傍晚休息時作為茶或咖啡的零食食用。 傳統的 warung kopi（當地咖啡店）經常提供 pisang goreng 和其他小吃，包括油條和 kue 以搭配咖啡或茶。

炸香蓮和其他種類的油條在印度尼西亞各地的旅行推車或街頭小販上出售。 除了 pisang goreng，各種配料都經過打漿和油炸，如豆豉、mendoan、豆腐 (tahu goreng)、oncom、紅薯、木薯塊、木薯塔派、木薯 (cireng)、蔬菜 (bakwan) 和面包果。

印度尼西亞的每個地區都開發了各種不同名稱、成分和烹飪技術的 pisang goreng 食譜。 例如在巴厘島，pisang goreng 被稱為 godoh biu，在西爪哇它被稱為 cau goreng，在爪哇 gedhang goreng，在 Sibolga pisang rakit 和在 Pontianak pisang kipas。

Pisang goreng 通常與其他 gorengan 油條一起出售，包括炸豆腐和豆豉。 然而，Pisang goreng Pontianak 在印度尼西亞廣受歡迎，某些零售店只銷售這種香蕉油條。

印度尼西亞有多種 pisang goreng，包括：

Pisang goreng kipas 或 Pisang goreng Pontianak 是指將香蕉切成扇形、搗碎并油炸。 pisang goreng Pontianak 一詞經常與 pisang goreng kipas 互換使用，因為兩者具有相似的扇形形狀，但前者通常填充或與 kaya 果醬一起食用。Pisang goreng pasir 字面意思是沙炸香蕉，面包屑添加到 面糊，導致皮膚上出現顆粒狀、酥脆的面包屑，使其具有與炸丸子相似的質地。