食品行業是一個復雜的全球網絡，由各種企業組成，供應世界人口消費的大部分食品。 今天的食品行業已經變得高度多樣化，制造范圍從勞動高度密集的小型傳統家庭經營活動到大型資本密集型高度機械化的工業流程。 許多食品行業幾乎完全依賴當地的農業、農產品或漁業。

很難找到一種包容性的方式來涵蓋食品生產和銷售的所有方面。

食品行業包括：

• 農業：種植農作物、牲畜和海鮮。 農業經濟學。
• 制造業：農用化學品、農業建設、農業機械和用品、種子等。
• 食品加工：為市場準備新鮮產品，以及預制食品的制造
• 營銷：推廣通用產品（例如牛奶板）、新產品、廣告、營銷活動、包裝、公共關系等。
• 批發和食品分銷：物流、運輸、倉儲
• 餐飲服務（包括餐飲）
• 雜貨店、農貿市場、公共市場和其他零售業
• 法規：食品生產和銷售的地方、區域、國家和國際規則和法規，包括食品質量、食品安全、食品安全、營銷/廣告和行業游說活動
• 教育：學術、咨詢、職業
• 研究與開發：食品科學、食品微生物學、食品技術、食品化學和食品工程
• 金融服務：信貸、保險

食品分級、食品保鮮、食品流變學、食品儲存等研究領域直接涉及與上述許多過程重疊的質量和質量維護。

只有自給自足的農民、靠自己種植的食物生存的農民和狩獵采集者才可以被視為現代食品工業的范圍之外。

食品行業中占主導地位的公司有時被稱為“大食品”，這是作家尼爾·漢密爾頓創造的一個術語。

大多數為食品工業生產的食品來自使用傳統農業實踐的商品作物。 農業是通過種植某些植物和飼養家養動物（牲畜）來生產食品、飼料產品、纖維和其他所需產品的過程。 平均而言，人類消費的食物中有 83% 是通過陸地農業生產的。 其他食物來源包括水產養殖和漁業。

據說科學家、發明家和其他致力于改進耕作方法和農具的人也從事農業。 全球三分之一的人從事農業，但農業對全球 GDP 的貢獻僅為 3%。 全球農業生產占全球溫室氣體排放量的 14% 至 28%，使其成為全球變暖的xxx貢獻者之一，這在很大程度上歸因于傳統的農業實踐，包括氮肥和土地管理不善。

農學是生產和使用植物作為食物、燃料、纖維和土地開墾的科學和技術。 農學包括植物遺傳學、植物生理學、氣象學和土壤科學領域的工作。 農學是科學組合的應用。

今天的農學家涉及許多問題，包括生產食物、創造更健康的食物、管理農業對環境的影響以及從植物中提取能量。

食品加工包括用于將原料轉化為供人類食用的食品的方法和技術。 食品加工采用清潔、收獲或屠宰和屠宰的成分，并使用它們生產適銷對路的食品。 有幾種不同的方法可以生產食物。