酒精教育是傳播有關酒精對健康、社會和家庭的影響的信息的做法。 最初，酒精教育的重點是酒精飲料的消費如何影響社會以及家庭單位。 在 1930 年代，這也包括有關酒精對健康影響的教育。 例如，即使是少量和適度的飲酒也會增加個體患癌癥的風險。 美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所等組織的成立是為了與美國酒精問題委員會等節制運動一起宣傳酒精教育。

酒精教育是有計劃地提供與生活在酒精普遍被濫用的世界相關的信息和技能。 世界衛生組織 (WHO) 關于酒精與健康的全球現狀報告強調了一個事實，即酒精在未來幾年將成為一個更大的問題，讓人們了解酒精和有害飲酒應該成為當務之急。

對青少年進行酒精使用教育是為了盡量減少未來發生物質使用障礙的風險。 飲用酒精飲料是全世界健康問題的主要原因之一。 年輕時使用藥物會導致各種健康風險，無論是在生活中還是在以后的生活中。 在生命早期就酒精的影響和隨之而來的健康問題對年輕人進行教育可能有助于在傷害發生之前預防傷害。

眾所周知，酒精會對人腦產生嚴重影響。 已經表明，大量飲酒可能對大腦產生廣泛而深遠的影響，例如記憶力的簡單下滑導致xxx性和衰弱性狀況。 適度飲酒甚至會導致與大量飲酒相關的相同類型的損傷。 長期和短期飲酒的影響可能包括行走困難、視力模糊、言語不清、反應遲緩、記憶力受損等。

許多因素會影響酒精對某個人的影響。 因素例如：

• 一個人飲酒的量和頻率
• 一個人開始飲酒的年齡，以及他們飲酒的時間
• 個人的年齡、受教育程度、性別、遺傳背景和酗酒家族史
• 個人是否因產前壓力和同伴壓力而處于危險之中
• 個人的個人健康問題

事先對個人進行酒精教育可能會大開眼界，尤其是對于正在發育的學生大腦。

酒精中毒方法將酒精視為一種疾病。 酒精中毒方法將酒精的負面影響與其他疾病的負面影響進行了比較。 它側重于藥物的負面生理和心理影響。 盡管這種方法可能有助于指出酒精使用障礙的體征和癥狀，但它無法阻止一個人負責任或不負責任地飲酒。

替代方法旨在尋找飲酒的替代品。 這些替代品已證明可以成功替代酒精。