凝結芽孢桿菌

凝結芽孢桿菌 是一種乳酸形成菌。它表現出乳桿菌屬和芽孢桿菌屬的典型特征； 它在乳桿菌科和芽孢桿菌科之間的分類地位經常被爭論。? 基于DNA的技術用于區分形態相似且具有相似生理生化特征的兩個細菌屬。

凝結芽孢桿菌是一種革蘭氏陽性、過氧化氫酶陽性、形成孢子、能動、兼性厭氧菌的桿狀菌，大小約為 0.9 μm x 3.0 μm 至 5.0 μm。 進入生長穩定期時可能呈革蘭氏陰性。 最適生長溫度為 50°C (122°F)； 耐受溫度范圍為 30–55 °C (86–131 °F)。 IMViC 測試 VP 和 MR（甲基紅）呈陽性。

它通常用于獸醫應用，尤其是作為豬、牛、家禽和蝦的益生菌。 存在許多關于在人類中使用這種細菌的參考資料，特別是在改善陰道菌群、改善腸易激綜合征患者的腹痛和腹脹以及增強對病毒挑戰的免疫反應方面。 動物研究的證據表明，凝結芽孢菌對治療和預防艱難梭菌相關性腹瀉的復發均有效。 此外，一項動物研究表明，它可以改變多發性硬化癥的炎癥過程。 這種細菌的一種菌株也被評估為作為食品成分的安全性。 孢子在胃的酸性環境中被激活，并開始在腸道中發芽和增殖。 產孢凝結芽孢桿菌菌株在一些國家用作抗生素患者的益生菌。

凝結芽孢桿菌通常作為產孢乳桿菌或“產孢乳酸菌”益生菌銷售，但由于 1939 年的分類學變化，這是一個過時的名稱。雖然 B. coagulans 確實產生 L+ 乳酸，但這些細菌中使用的細菌 產品不是乳酸菌，因為芽孢桿菌屬不屬于乳酸菌。 根據定義，乳酸菌（乳桿菌、雙歧桿菌）不形成孢子。