燕麥屬是草科歐亞和非洲植物的一個屬。 它們統稱為燕麥，包括一些作為人類和牲畜食物來源而種植了數千年的物種。 它們廣泛分布于歐洲、亞洲和非洲西北部。 一些物種已經在世界許多地方歸化，并被視為與作物生產競爭的入侵雜草。 所有燕麥都有可食用的種子，盡管它們在大多數物種中都很小且難以收獲。

燕麥屬物種，包括栽培燕麥，被一些鱗翅目物種的幼蟲用作食用植物，包括質樸的肩結和剛毛狀的希伯來字符。

一個物種作為谷物具有重要的商業價值。 其他四種作為次要或區域性重要作物種植。

• 燕麥屬 sativa – 普通燕麥，一種具有全球重要性的谷類作物，通常被稱為燕麥
• 燕麥屬 abyssinica – 埃塞俄比亞燕麥，原產于埃塞俄比亞、厄立特里亞和吉布提； 在也門 + 沙特阿拉伯入籍
• 燕麥屬 byzantina，希臘和中東的一種小作物； 引種于西班牙、阿爾及利亞、印度、新西蘭、南美洲等。
• 燕麥屬 nuda – 裸燕麥或無殼燕麥，在歐洲與埃塞俄比亞的 A. abyssinica 起著相同的作用。 它有時包含在 A. sativa 中，并在歐洲取代它之前在歐洲廣泛種植。 由于其營養成分比普通燕麥略好，近年來，A. nuda 的重要性增加，特別是在有機農業中。
• 燕麥屬 strigosa – 不對稱的燕麥、豬鬃燕麥或黑燕麥，在西歐和巴西的部分地區種植用作飼料

幾種燕麥屬存在于野外，有時作為農田的雜草。 它們被稱為野燕麥或燕麥草。 那些在農田里與栽培燕麥一起生長的雜草被認為是令人討厭的雜草，因為它們像農作物一樣是草，很難用化學方法去除； 任何能殺死它們的標準除草劑也會損害農作物。 必須使用特定的除草劑。 這種除草劑的成本和它必須用于減少雜草的時間長度是顯著的，種子可以休眠長達 10 年。

該表達的起源是野燕麥，是燕麥種植中的主要雜草。 在歐洲谷物中，燕麥與它們的雜草親戚最難區分，后者看起來幾乎相似，但產量很少。