手工藝品，有時更準確地表達為手工藝品或手工制作，是各種類型的作品中的任何一種，其中有用的和裝飾性的物品完全由一個人的手或僅使用簡單的、非自動化的相關工具（如剪刀、雕刻工具）制作 , 或掛鉤。 它是手工藝制作的傳統主要部門，適用于與用手和技能制作東西相關的范圍廣泛的創意和設計活動，包括使用紡織品、可塑和剛性材料、紙張、植物纖維、 粘土等。最古老的手工藝品之一是 Dhokra； 這是一種金屬鑄件，已在印度使用了 4,000 多年，至今仍在使用。 在伊朗俾路支省，婦女仍然手工制作帶有點綴的紅色陶器，這與村莊附近的考古遺址 Kalpurgan 擁有 5000 年歷史的陶器傳統非常相似。 通常，該術語適用于創造既實用又美觀的物品（無論是供個人使用還是作為產品）的傳統技術。 手工業是那些不使用機器而用手生產東西以滿足當地人民需求的行業。

手工藝品的統稱包括手藝、手工藝和手工制作。 藝術和工藝品一詞也適用，尤其是在美國，主要指業余愛好者和兒童的產品，而不是為日常使用而制作的物品，但這種區別并不正式，而且該術語很容易與藝術混淆 和 Crafts 設計機芯，它實際上既實用又美觀。

手工藝起源于古代文明的鄉村工藝——物質必需品——許多特定的工藝已經實踐了幾個世紀，而其他工藝則是現代發明或最初在有限地理區域內實踐的工藝普及。

許多手工藝者使用天然材料，甚至完全是本土材料，而其他人可能更喜歡現代、非傳統材料，甚至是升級再造的工業材料。 手工制品的個人工藝是最重要的標準； 那些通過大量生產或機器制造的不是手工藝品。

手工藝被視為培養學生的技能和創造性興趣，通常是有時針對特定的手工藝或行業，手工藝通常以非正式和正式的方式融入教育系統。 大多數手工藝需要技巧的發展和耐心的應用，但幾乎任何人都可以學習。

與民間藝術一樣，手工藝品輸出通常具有文化和/或宗教意義，并且越來越多地可能具有政治信息，如手工藝主義。 許多手工藝品在短時間內（幾個月或幾年）變得非常流行，隨著每個人都效仿xxx個例子，在手工藝品人群中迅速傳播，然后它們的流行度逐漸減弱，直到后來復蘇。

工藝美術運動起源于 19 世紀晚期的設計改革和社會運動，主要發生在歐洲、北美和澳大利亞，并延續至今。 它的支持者受到 William Morris 和 John Ruskin 等運動創始人的理想的激勵，他們提出在歐洲中世紀等前工業社會，人們通過手工藝品的創造過程獲得了成就感。 這與被認為是工業勞動的異化效應形成鮮明對比。

這些活動之所以被稱為手藝，是因為原本很多都是行會系統下的職業。 青少年向工匠大師學習，并在數年時間里提高技能以換取低工資。 當他們的培訓完成時，他們已經做好了自己開展貿易的準備，以可以直接在社區內進行商品和服務交易的技能謀生。 工業xxx和生產過程的日益機械化逐漸減少或消除了專業手工藝人所扮演的許多角色，今天許多手工藝品越來越多地出現，特別是當不再是正式職業貿易的支柱時，作為一種愛好，民間藝術 有時甚至是美術。

手工藝品一詞也可以指這種手工勞動的產品本身，需要專業知識，可能在執行過程中技術性很強，需要專門的設備和/或設施來生產，涉及體力勞動或藍領職業道德，是可獲得的 向公眾開放，由陶瓷、玻璃、紡織品、金屬和木材等歷史超越西方美術傳統界限的材料建造而成。 這些產品是在特定的實踐社區內生產的，雖然它們大多不同于藝術和設計社區內生產的產品，但邊界往往重疊，從而產生混合對象。