剪刀是手動操作的剪切工具。 一把剪刀由一對旋轉的金屬刀片組成，當與樞軸相對的手柄（弓）關閉時，鋒利的邊緣相互滑動。 剪刀用于切割各種薄材料，如紙張、紙板、金屬箔、布、繩索和電線。 各種各樣的剪刀和剪刀都有專門用途。 理發剪和廚房剪在功能上等同于剪刀，但較大的工具往往被稱為剪刀。 剪發剪具有特定的刀片角度，非常適合剪發。 使用不正確類型的剪刀剪頭發會導致頭發受損或分叉增加，或兩者兼而有之，因為頭發會折斷。 廚房剪刀，也稱為廚房剪刀，用于切割和修整肉類等食物。

廉價、大量生產的現代剪刀通常采用符合人體工程學的復合熱塑性塑料和橡膠手柄設計。

名詞剪刀被視為復數名詞，因此采用復數動詞（例如，這些剪刀是）。 或者，該工具由單數短語 a pair of scissors 指代。 剪刀一詞用于描述尺寸更大且切割更重的類似工具。

已知最早的剪刀出現在 3000 到 4000 年前的美索不達米亞。 這些是“彈簧剪刀”類型，包括兩個青銅刀片，在手柄處通過一條薄而靈活的彎曲青銅條連接，用于將刀片保持對齊，以便將它們擠壓在一起，并將它們拉開 釋放時。

彈簧剪刀在歐洲一直使用到 16 世紀。 然而，由青銅或鐵制成的樞軸剪刀是在公元 100 年左右由羅馬人發明的，其中刀片在尖端和手柄之間的一個點處樞轉，是現代剪刀的直接祖先。 它們不僅在古羅馬開始普遍使用，而且在中國、日本和韓國也開始普遍使用，而且幾乎所有的現代剪刀都沿用了這一理念。

在中世紀和文藝復興時期，彈簧剪刀是通過加熱鐵條或鋼條，然后在鐵砧上將其端部壓扁并成形為刀片而制成的。 棒的中心被加熱，彎曲形成彈簧，然后冷卻并重新加熱以使其具有彈性。

位于中國杭州的杭州張小泉公司自 1663 年以來一直在制造剪刀。

威廉懷特利 Sons (Sheffield) Ltd. 到 1760 年開始生產剪刀，但據信該業務開始交易的時間甚至更早。 xxx個商標 332 于 1791 年獲得批準。該公司至今仍在生產剪刀，并且是西方歷史最悠久的公司。

直到 1761 年，謝菲爾德的羅伯特·欣奇利夫 (Robert Hinchliffe) 生產出xxx把由硬化和拋光鑄鋼制成的現代剪刀，才大量生產了樞軸剪刀。 他的主要挑戰是制作弓； 首先，他把它們做成實心的，然后鉆了一個洞，然后銼掉金屬，使它足夠大，可以容納用戶的手指。 這個過程很費力，顯然 Hinchliffe 對其進行了改進以增加產量。 欣奇利夫住在切尼廣場（現謝菲爾德市政廳舊址），并立了一塊牌子，表明自己是一家精良的剪刀制造商。 他在倫敦和其他地方取得了強勁的銷售業績。

在 19 世紀，剪刀是手工鍛造的，帶有精心裝飾的手柄。 它們是通過在稱為“凸臺”的鋸齒狀表面上錘擊鋼材制成的，以形成刀片。 手柄上的環，稱為弓形，是通過在鋼上打孔并用鐵砧的尖端擴大來制成的。

1649 年，在瑞典統治的芬蘭，一家煉鐵廠在赫爾辛基和圖爾庫之間的菲斯卡斯村成立。 1830 年，一位新主人在芬蘭開設了xxx家餐具廠，生產帶有 Fiskars 商標的剪刀等產品。

全球絕大多數剪刀制造都發生在中國。 截至 2019 年，中國占全球剪刀出口的 64.3%。 與中國臺北的出口相結合，這一比例上升至 68.3%。 中國剪刀的主要產區在廣東省。

杭州張孝全公司創建于1663年，是世界上歷史最悠久的剪刀制造商之一。 該公司于 1958 年被國有化，現在擁有 1500 名員工，每年大量生產大約 700 萬把零售價平均為 4 美元的廉價剪刀。

在 14 世紀后期，英語單詞“scissors”開始使用。 它源自古法語單詞“cisoires”，指的是剪刀。

法國有幾個歷史上重要的剪刀產區：Nogent-en Bassigny 的 Haute-Marne、Chatellereault、Thiers 和 Rouen。 這些城鎮和許多其他剪刀生產社區一樣。