葡萄干蛋糕
編輯葡萄干蛋糕是一種小而圓的餡餅，類似于營業額，里面裝滿了醋栗，由酥皮糕點和黃油制成，有時上面還會撒上 demerara 糖。 從那以后，蛋糕這個詞的含義通常縮小到甜的、發酵的烘焙食品。
名稱
編輯葡萄干蛋餅沒有受保護的地理地位，因此可以在任何地方生產并仍然標記為葡萄干蛋餅。
類似糕點
編輯Chorley 的 Chorley 蛋糕通常被視為葡萄干蛋糕最相似的變體，但它更扁平，用酥皮糕點而不是片狀糕點制成，并且沒有糖面。
布萊克本蛋糕以布萊克本鎮命名，用燉蘋果代替葡萄干制成。
Sad 蛋糕的直徑通常可達 12 英寸（30 厘米）。
班伯里蛋糕是一種來自牛津郡班伯里的橢圓形蛋糕，里面同樣裝滿了葡萄干。
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