阿勒頗香皂（也稱為 savon d'Alep、月桂香皂、敘利亞香皂或 ghar 香皂，阿拉伯語單詞 ????，意思是“月桂樹”）是一種手工制作的硬塊香皂，與阿勒頗市有關。 阿勒頗香皂被歸類為卡斯蒂利亞香皂，因為它是一種由橄欖油和堿液制成的硬皂，其區別在于含有月桂油。

阿勒頗香皂的來歷不詳。 關于其古老歷史的未經證實的說法比比皆是，例如埃及女王克利奧帕特拉和敘利亞女王芝諾比亞據稱使用過它。 盡管有人聲稱肥皂制作是在xxx次十字軍東征后從黎凡特傳入西方的，但事實上，肥皂在公元一世紀就為羅馬人所熟知，Panopolis 的 Zosimos 描述了公元前 100 年的肥皂和肥皂制作。

今天，大多數阿勒頗香皂，尤其是含有超過 16% 的月桂油，出口到歐洲和東亞。

傳統的阿勒頗香皂是通過熱工藝制成的。 首先，將橄欖油與水和堿液一起放入一個大的地下桶中。 在大桶下面，有一個地下火，將里面的東西加熱到沸騰。 沸騰持續三天，同時油與堿液和水發生反應，變成粘稠的液體肥皂。

月桂油在過程結束時加入，混合后，將混合物從大桶中取出，倒在工廠地板上的一大張蠟紙上。 此時，肥皂是一個大的、綠色的、扁平的團塊，讓它冷卻并硬化大約一天。 當肥皂冷卻時，腳上綁著木板的工人走過肥皂，試圖把這批肥皂弄平并使其厚度均勻。

然后將肥皂切成方塊。 肥皂塊堆疊成交錯的圓柱體，以xxx程度地暴露在空氣中。 一旦它們充分干燥，它們就會被放入一個特殊的地下室中陳化六個月至一年。 在老化過程中，肥皂會經歷幾次化學變化。 肥皂的游離堿含量（在皂化過程中不與油反應的堿）在與空氣緩慢反應時分解。 肥皂的水分含量也降低了，使肥皂堅硬且持久。 最后，肥皂外面的顏色變成淡金色，而里面仍然是綠色。

現代阿勒頗香皂采用冷加工工藝制造，含有橄欖油和月桂油，還可能含有多種草藥和/或精油。

阿勒頗香皂是用橄欖油、月桂漿果油（zeit ghar）、水和堿液制成的； 月桂油的濃度（通常為 2-20%）決定了肥皂的質量和成本。 阿勒颒香皂是可生物降解的。

在 20 世紀，隨著冷制皂工藝的引入，Allepian 肥皂工匠開始在他們的肥皂中加入各種草藥和精油。

與大多數肥皂不同，一些阿勒頗香皂會漂浮在水中。

阿勒頗香皂可作為日常洗頭皂、面膜、剃須膏、嬰幼兒沐浴使用。 月桂油是一種有效的清潔劑、抗菌劑、抗真菌劑和止癢劑。