柱角絲瓜是一種葫蘆科藤本植物，以其未成熟的果實作為蔬菜進行商業種植。 成熟的水果被用作天然清潔海綿。 它的果實有點像黃瓜或有脊的西葫蘆。 分布于中亞、東亞至東南亞。 在氣候較冷的地方，它也作為室內植物種植。英文俗名有angled luffa, Chinese okra, dish clothing gourd, ridged gourd, sponge gourd, vegetable gourd, strainer vine, ribbed loofah, silky gourd, silk gourd, sinkwa towelsponge。

一些絲瓜品種的幼果用作煮熟的蔬菜或腌制或生食，有時也使用嫩芽和花。 像埃及絲瓜一樣，成熟的果實在曬干后收獲，并經過加工去除除果實纖維以外的所有纖維，然后可用作海綿或用作制作帽子的纖維。