黑刺李，又名黑刺李或黑刺李，是薔薇科薔薇屬的一種開花植物。 該物種原產于歐洲、西亞和非洲西北部地區。 它在新西蘭、塔斯馬尼亞和美國的太平洋西北地區和新英格蘭地區進行了本地歸化。

這些水果在英國被用來釀造黑刺李杜松子酒，在西班牙被用來釀造 patxaran。 木材用于制作手杖，包括愛爾蘭的 shillelagh。

黑刺李是一種大型落葉灌木或小喬木，可長到 5 米（16 英尺）高，樹皮呈黑色，樹枝濃密、堅硬、多刺。 葉子是橢圓形的，長 2–4.5 厘米（3?4–1+3?4 英寸），寬 1.2–2 厘米（1?2–3?4 英寸），邊緣有鋸齒。 花朵直徑約 1.5 厘米（1?2 英寸），有五片乳白色花瓣； 它們在早春的葉子之前不久產生，并且是雌雄同體和昆蟲授粉的。 這種被稱為黑刺李的果實是一種直徑為 10-12 毫米（3?8-1?2 英寸）的核果，黑色，帶有紫藍色蠟質花瓣，在秋季成熟，傳統上采收——至少在英國—— 十月或十一月，xxx次霜凍后。 黑刺李肉薄，新鮮時具有非常強烈的澀味。

黑刺李通常長成灌木，但也可以長成一棵樹，高達 6 m。 它的樹枝通常長成一團。

黑刺李經常與相關的 P. cerasifera（櫻桃李）混淆，尤其是在早春，后者開始開花的時間比 P. spinosa 稍早。 它們可以通過花色來區分，P. spinosa 為純白色，P. cerasifera 為乳白色。 此外，P. cerasifera 的萼片向后彎曲，但 P. spinosa 則沒有。 它們在冬天可以通過更硬、更寬角度的 P. spinosa 枝條的灌木習性來區分； 在夏季，相對較窄的 P. spinosa 葉子，是寬葉的兩倍多； 在秋天，P. spinosa 的果皮顏色為紫黑色，而 P. cerasifera 的果皮顏色為黃色或紅色。

黑刺李有一組四倍體（2n=4x=32）染色體。

與許多其他有果核的水果一樣，黑刺李的果核中含有微量的氰化氫。

• 奧托·威廉·托梅 (Otto Wilhelm Thomé) 的插圖（1885 年）
• 早春開花
• Vogelsberg 的黑刺李灌木叢
• 鮮花特寫
• （大概是嫁接的）夫妻樹

特定名稱 spinosa 是一個拉丁術語，表示該物種的尖刺狀刺狀枝條特征。 黑刺李的通用名稱是由于灌木的多刺性質，可能還有它非常黑的樹皮：它的樹皮比白刺（山楂）深得多，與之形成鮮明對比。

通常用于水果的詞 sloe 來自古英語 slāh，與古高地德語 slēha、slēwa 和現代德語 Schlehe 同源。 其他同源形式是弗里斯蘭語和中古低地德語 slē、中古荷蘭語 slee、slie、sleeu； 現代荷蘭雪橇； 現代低地德語 slee/slē, slī; 丹麥斯勞恩。

與“sloe”相關的名稱來自共同的日耳曼詞根 slaihwō。 比較古斯拉夫語、保加利亞語、馬其頓語、烏克蘭語和俄語 слива (sliva, Ukr. slyva)、西斯拉夫語/波蘭語 ?liwa； 任何種類的李子，包括 sloe ?liwa tarnina——存在于其他斯拉夫語言中的根，例如 波斯尼亞語、克羅地亞語、黑山語和塞爾維亞語 ?ljiva / ш?ива。

該物種原產于歐洲、西亞和非洲西北部。 它也在新西蘭、塔斯馬尼亞和北美洲東部本地歸化。

葉子有時被鱗翅目幼蟲吃掉，包括小蛋蛾、帝蛾、柳美人、白羽斑點、普通翡翠、十一月蛾、淡十一月蛾、斑點哈巴狗、綠哈巴狗、硫磺蛾、羽毛刺， 棕尾蛾、黃尾蛾、短斗篷蛾、小黃翅蛾、小寬邊黃翅蛾、雙方斑蛾、黑毛蛾、棕毛蛾、山楂蛾 (Scythropia crataegella) 和 case-bearer 蛾 Coleophora anatipennella。 枯死的黑刺李為遮瑕蛾 Esperia oliviella 的毛蟲提供食物。

這種灌木長著又長又尖的刺，傳統上在英國和北歐其他地區被用來制作防牛籬笆。

這種果實類似于小李子或李子，適合做蜜餞，但吃起來酸澀，除非是在秋霜的前幾天采摘。 這種效果可以通過冷凍收獲的李子來重現。

由于這種植物耐寒，并且可以在各種條件下生長，它被用作許多其他李子品種以及其他一些水果品種的砧木。

果汁用于制造假波特酒，并用作摻雜物，使真正的波特酒變得粗糙，進入 20 世紀。 在英國農村。