簡介
編輯陰香（或 Cinnamomum burmanni），也稱為印度尼西亞肉桂、巴東肉桂、巴達維亞肉桂或 korintje，是肉桂屬的幾種植物之一，其樹皮作為香料肉桂出售。 C. burmannii 油不含丁香酚，但其香豆素含量高于肉桂和錫蘭肉桂，經驗證的樣品為 2.1 g/kg，8 個測試樣品的平均值為 5.0 g/kg。 它也作為一層的羽毛筆出售。
描述
編輯陰香是一種常綠喬木，高達 7 m，樹皮芳香，枝條光滑，棱角分明。 葉子是有光澤的綠色，橢圓形，長約 10 厘米（3.9 英寸），寬約 3-4 厘米（1.2-1.6 英寸）。 初夏開黃色小花，結出深色核果。
分布
編輯陰香原產于東南亞和印度尼西亞。它通常分布在西蘇門答臘省和占碑省西部，其中 Kerinci 地區尤其以優質、高精油作物的生產中心而聞名。C. burmanii 生長在潮濕的熱帶氣候中，是亞熱帶世界部分地區的引進物種，特別是在夏威夷，它在那里被歸化和入侵。它于 1934 年作為農作物從亞洲引入夏威夷。
使用
編輯陰香可從其樹皮、葉和根中提取芳香油。樹皮也用作肉桂皮。葉子可代替月桂葉用作腌制食品和肉罐頭的香料。核心含有脂肪，可壓榨用于工業用途。木材用于高級家具和其他精細的工作材料。 C. burmannii 也是一種中草藥。
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