低醇啤酒是一種酒精含量很少或不含酒精的啤酒，旨在重現啤酒的味道，同時消除（或至少減少）標準酒精釀造的醉酒效果。 大多數低度啤酒是貯藏啤酒，但也有一些低度啤酒。 低醇啤酒也被稱為淡啤酒、無酒精啤酒、小啤酒、小啤酒或近啤酒。

像小啤酒這樣的低酒精啤酒至少可以追溯到中世紀的歐洲，在那里它們作為水的風險較小的替代品（水經常被糞便和寄生蟲污染）并且比節日中使用的全強度啤酒便宜。

最近，節制運動和在駕駛、操作機器、服用某些藥物等時避免飲酒的需要導致了非醉酒啤酒的發展。

在美國，根據 John Naleszkiewicz 的說法，無酒精啤酒在禁酒令期間得到推廣。 1917 年，威爾遜總統提議將麥芽飲料的酒精含量限制在 2.75%，以安撫狂熱的禁酒主義者。 1919 年，國會批準了沃爾斯特德法案，將所有飲料的酒精含量限制在 0.5%。 這些酒精含量極低的飲料被稱為滋補品，許多啤酒廠開始釀造它們，以便在禁酒令期間維持營業。 由于從啤酒中去除酒精只需要一個簡單的額外步驟，許多啤酒廠認為這是一個簡單的改變。

到 1980 年代和 90 年代，人們對酗酒問題的日益關注導致淡啤酒越來越受歡迎。 在 2010 年代，啤酒廠專注于營銷低酒精度啤酒，以對抗自制啤酒的流行。 消費量下降還導致引入大眾市場非酒精飲料，稱為近啤酒。 低酒精度和無酒精的酒吧和酒館也相繼成立，以迎合非酒精飲料的飲用者，例如 2020 年初開業的蘇格蘭釀酒商 BrewDog 的倫敦酒吧。

在英國，2011 年 10 月對低濃度啤酒（ABV 為 2.8% 或更低）征收較低的啤酒稅，促使許多小型釀酒商重振老式的小型啤酒，并以較低的價格生產酒花較高的精釀啤酒 酒精含量能夠降低消費者購買啤酒的成本。

21 世紀初，無酒精啤酒在中東地區越來越受歡迎（該地區目前占市場的三分之一）。 原因之一是伊斯蘭學者發布了法塔瓦，允許飲用啤酒，只要大量飲用而不醉。

不含酒精的啤酒的積極特征包括喝幾杯酒后仍能開車、減少與酒精有關的疾病以及較輕的宿醉癥狀。 低酒精度和無酒精啤酒的熱量通常低于同等的全濃度啤酒。

對不含酒精的啤酒的一些常見抱怨包括失去風味、在釀造過程中增加一個步驟、含糖的味道和較短的保質期。 也有法律影響。 一些州政府，例如 賓夕法尼亞州，禁止向 21 歲以下的人出售不含酒精的啤酒。印第安納大學心理學系進行的一項研究稱，由于不含酒精的啤酒提供了模擬含酒精啤酒的感官線索，因此這種飲料可能更有效 與其他安慰劑相比，它有助于可靠地操縱接受酒精的預期，使人們在身體上沒有喝醉時感到醉了。

幾乎沒有關于懷孕期間飲用此類產品的后果的研究，但由于它們可能含有微量酒精，在極少數情況下甚至高于 1%（盡管標簽為 0%），因此大多數醫生建議不要飲用不含酒精的啤酒 在懷孕期間。

根據現已失效的《沃爾斯特德法案》，在美國，酒精含量 (ABV) 低于 0.5% 的飲料在法律上被稱為非酒精飲料。 由于其酒精含量極低，在美國許多州，無酒精啤酒可以合法地出售給 21 歲以下的人。

在英國，政府指南建議對包括無酒精啤酒在內的酒精替代飲料進行以下描述。 使用這些描述是自愿的：

• 不含酒精或不含酒精：不超過 0.05% ABV
• 脫醇：ABV 超過 0.05% 但低于 0.5%
• 低度酒精：不超過 1.2% ABV

在歐盟的某些地區，如果啤酒標示不含酒精，則其 ABV 含量不得超過 0.5%。

在澳大利亞，淡啤酒一詞是指酒精含量低于 3.5% 的任何啤酒。

淡啤酒是與其他啤酒相比熱量含量較低的啤酒。