咖啡館、咖啡店或咖啡館是主要供應各種咖啡的場所，特別是濃縮咖啡、拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡。 一些咖啡館可能供應冷飲，例如冰咖啡和冰茶，以及其他不含咖啡因的飲料。 在歐洲大陸，咖啡館供應酒精飲料。 咖啡館也可以提供食物，例如小吃、三明治、松餅、水果或糕點。 咖啡店的范圍從業主經營的小企業到大型跨國公司。 一些連鎖咖啡館采用特許經營模式，在世界各國設有眾多分支機構。

雖然café可能指的是咖啡館，但café這個詞一般指的是餐車、英式咖啡館（俗稱caff）、greasy spoon（小而便宜的餐館）、transport café、茶館或茶室，或其他休閑飲食 地方。 咖啡館可能與酒吧或餐廳有一些相同的特征，但又不同于自助餐廳。 中東和西方世界的西亞移民區的許多咖啡館都提供水煙（在黎凡特阿拉伯語、希臘語和土耳其語中實際上稱為 nargile），這是一種通過水煙筒吸食的調味煙草。 濃縮咖啡吧是一種專門供應濃縮咖啡和濃縮咖啡飲品的咖啡館。

從文化的角度來看，咖啡館在很大程度上充當了社交互動的中心：咖啡館為顧客提供了一個聚集、交談、閱讀、寫作、彼此娛樂或打發時間的場所，無論是個人還是小團體。 隨著Wi-Fi的普及，具備此功能的咖啡廳也成為顧客使用筆記本電腦和平板電腦上網的場所。 咖啡館可以作為普通會員的非正式俱樂部。 早在 50 年代 Beatnik 時代和 1960 年代民謠音樂界，咖啡館就舉辦創作歌手表演，通常是在晚上。

最常見的英文拼法café，是法文、葡萄牙文和西班牙文的拼法，19世紀末被英語國家所采用。 意大利語拼寫 caffè 有時也用于英語。 在英格蘭南部，尤其是 1950 年代的倫敦附近，法語發音經常被開玩笑地改成 /k?f/ 并拼寫為 caff。

英文單詞 coffee 和 café 源自意為咖啡的意大利語單詞 caffè（1570 年在威尼斯首次被證明為 caveé），而后又源自阿拉伯語 qahwa (?)。 阿拉伯語術語 qahwa 最初指的是一種葡萄酒，但在伊斯蘭教禁止葡萄酒之后，由于它具有類似的提神效果，該名稱被轉移到咖啡上。 歐洲對咖啡（植物、種子和用種子制成的飲料）的了解來自歐洲與土耳其的接觸，很可能是通過威尼斯-奧斯曼帝國的貿易關系。

英文單詞café是指通常供應咖啡和小吃的餐廳，而不是描述飲品的coffee一詞，它源自法語café。 法國的xxx家咖啡館據信于 1660 年開業。歐洲的xxx家咖啡館據信于 1522 年在塞爾維亞貝爾格萊德作為 Kafana（塞爾維亞咖啡館）開業。

跨語言詞根 /kafe/ 出現在許多具有各種自然拼寫的歐洲語言中，包括葡萄牙語、西班牙語和法語（café）； 德語（咖啡）； 波蘭語（kawa）； 塞爾維亞語（кафа / kafa）； 烏克蘭語（кава，'kava'）； 和別的。

伊斯蘭世界的xxx家咖啡館 qahveh khaneh（波斯語為咖啡館）出現在大馬士革。 這些奧斯曼咖啡館也出現在 15 世紀阿拉伯半島的麥加，然后在 16 世紀傳播到奧斯曼帝國的首都伊斯坦布爾。 咖啡店成為流行的聚會場所，人們聚集在這里喝咖啡、交談、玩國際象棋和西洋雙陸棋等棋盤游戲、聽故事和音樂以及討論新聞和政治。 他們因其吸引的客戶類型以及自由坦率的話語而被稱為智慧學校。

麥加的咖啡店成為阿訇的關注點，他們將其視為政治集會和飲酒的場所，導致 1512 年至 1524 年之間的禁令。然而，由于咖啡在整個麥加的日常儀式和文化中根深蒂固，這些禁令無法維持 伊斯蘭世界。 奧斯曼編年史家易卜拉欣佩切維在他的著作（1642-49 年）中報道了伊斯坦布爾xxx家咖啡館的開業：

直到公元 962 年 [1555 年]，在君士坦丁堡這個受上帝保護的至高城市，以及在奧斯曼帝國的土地上，咖啡和咖啡館都不存在。 大約在那一年，來自阿勒頗的一個名叫哈卡姆的人和來自大馬士革的一個名叫沙姆斯的搖擺人來到了這座城市。 他們各自在名為 Tahtakale 的地區開了一家大商店，并開始供應咖啡。