瑪格麗塔是一種由龍舌蘭酒、三秒和酸橙汁組成的雞尾酒，通常在玻璃杯邊緣加鹽。 這種飲料加冰搖勻（加冰塊）、加冰（冰凍瑪格麗塔酒）或不加冰（直接加）。 這種飲料通常裝在雞尾酒杯或香檳杯的階梯式變體中，稱為瑪格麗塔杯。

瑪格麗塔酒的歷史因其眾多的起源故事而成為民間傳說之一。 根據雞尾酒歷史學家 David Wondrich 的說法，瑪格麗塔與白蘭地雛菊有關（瑪格麗塔在西班牙語中是雛菊的意思），是用龍舌蘭酒而不是白蘭地重新調制的。 （雛菊是一種雞尾酒，包括基礎烈酒、利口酒和柑橘。其他相關飲品包括邊車和杜松子酒。）1936 年，愛荷華州報紙編輯詹姆斯格雷厄姆在多年前在提華納發現了這種雞尾酒。 任何其他瑪格麗塔創作神話。

The Cafe Royal Cocktail Book 于 1937 年在英國出版，其中包含使用與瑪格麗塔酒相同濃度的龍舌蘭酒、橙皮酒和酸橙汁調制 Picador 的配方。 最早的故事之一是 1938 年卡洛斯·丹尼·埃雷拉 (Carlos Danny Herrera) 在他位于下加利福尼亞州蒂華納 (Tijuana) 和羅薩里托 (Rosarito) 之間的餐廳 Rancho La Gloria 為客戶和前齊格菲爾德舞者瑪喬麗·金 (Marjorie King) 發明的瑪格麗塔酒，他對多種烈酒過敏， 但不是龍舌蘭酒。 Herrera 和調酒師 Albert Hernandez 講述了這個故事，后者因 1947 年后在圣地亞哥 La Jolla 的 La Plaza 餐廳推廣瑪格麗塔酒而聞名。 這個故事在 1992 年被圣地亞哥讀者揭穿了。

根據 Jose Cuervo 的說法，這種雞尾酒是 1938 年一位調酒師為紀念墨西哥歌舞女郎 Rita de la Rosa 而發明的。

Hussong's Cantina 還聲稱是 1941 年在下加利福尼亞州恩塞納達創造瑪格麗塔酒的地點。酒保 Don Carlos Orozco 據說以墨西哥裔德國贊助人瑪格麗塔 Henkel Cesena 的名字命名了一種新飲料， 小酒館的常客。 切塞納 (Cesena) 是一名牧場經營者，她是否像故事中所說的那樣是德國大使的女兒存在爭議。 然而，Hussong's 作為原始瑪格麗塔酒的故鄉而廣受歡迎。

也有說法稱，1942 年 7 月 4 日，弗朗西斯科·潘喬·莫拉萊斯 (Francisco Pancho Morales) 首次在奇瓦瓦州華雷斯的 Tommy's Place 酒吧混合了瑪格麗塔酒。 莫拉萊斯后來離開了在墨西哥的調酒工作，成為美國公民，在那里他當了 25 年的送奶工。 墨西哥官方通訊社 Notimex 和許多專家表示，莫拉萊斯最有可能聲稱自己發明了瑪格麗塔酒。

也有人說發明者是達拉斯社交名媛瑪格麗塔薩姆斯，她于 1948 年在她位于格雷羅州阿卡普爾科的度假屋為她的客人配制了這種飲料。據報道，湯米希爾頓出席了會議，并將這種飲料帶回了希爾頓連鎖酒店。 然而，三年前，即 1945 年，Jose Cuervo 就已經在為瑪格麗塔開展廣告活動，其口號是瑪格麗塔：這不僅僅是一個女孩的名字。

另一個共同的起源故事始于德克薩斯州加爾維斯頓傳奇的巴厘島房間的雞尾酒歷史，1948 年，首席調酒師桑托斯克魯茲為歌手佩吉（瑪格麗特）李創造了瑪格麗塔酒。 據推測，他以她名字的西班牙文版本瑪格麗塔為它命名。

已知的xxx份瑪格麗塔食譜是在 1953 年 12 月出版的 Esquire 雜志上發表的，其中一份食譜需要一盎司龍舌蘭酒、少許三秒酒和半個酸橙汁或檸檬汁。 1930 年 G. F. Steele 所著的《我的新雞尾酒書》中首次出現了龍舌蘭酒雞尾酒的配方。 早在 1936 年，《錫拉丘茲先驅報》就提到了一種名為龍舌蘭雛菊的飲料，但并未注明具體配方或發明者。瑪格麗塔在西班牙語中是雛菊的意思，是瑪格麗特的昵稱。

后來，肯定是錯誤的故事是，瑪格麗塔酒是 1961 年 10 月在得克薩斯州休斯敦的一次聚會上由參加聚會的羅伯特·詹姆斯·拉斯蒂·湯姆森 (Robert James Rusty Thomson) 在擔任調酒師時發明的。 他在一個鹽邊玻璃杯中調制了等份龍舌蘭酒、Controy 橙汁利口酒、酸橙和碎冰的混合物。

IBA（IBA Official list of Cocktails）標準是10:4:3，即龍舌蘭酒:triple sec:fresh lime juice。

君度在其網站上提供的原始瑪格麗塔配方中含有更多的甜利口酒：1 份白龍舌蘭酒、1?2 份君度酒和 1?2 份鮮榨酸橙汁。

Apple-cinnamon tequila、triple sec、cranberry juice、fresh lime juice 和 apple wedge 或 lemon twist for garnish combined to form the Cranberry 瑪格麗塔 With Apple-Cinnamon Tequila, a fall seasonal drink.

除了君度之外，其他可能使用的橙味利口酒包括 Grand Marnier（產生凱迪拉克瑪格麗塔）、Gran Gala、其他品牌的 triple sec 或 blue cura?ao（產生藍色瑪格麗塔）。 當在瑪格麗特酒中加入更甜的果汁或新鮮水果泥時。