服務生

服務員是餐廳經理的俚語職稱。 女性形式是服務生或女服務員。

服務生的經典任務是在小酒館、咖啡館、酒店、酒吧或餐館為客人提供食物和飲料。 他們還在點餐時為客人提供建議，出示賬單并經常擔任收銀員的角色。 他們也是餐飲業的聯系人和代表。

• 酒店領班 –
  • 服務熱線
  • 宴會管理
  • 餐廳經理
  • 領班
  • 助理領班
  • Chef de rang – 車站服務員，服務生該職位的個人和專業要求是多年一流服務（優質服務）的專業經驗，能夠領導一小群人，英語和法語技能、社交能力和銷售才能。 該職位隸屬于首席餐廳專家及其主管。 該職位分配給相應站點或工作區域的服務人員。
  • 根據業務的不同，任務和決策領域包括主管的代理、在相應站點安排服務人員、為客人提供建議、銷售、預訂（授權收集）以及在客人餐桌旁工作，例如服務、燃燒、雕刻和切片以及處理投訴。
  • Demichef de rang – 助理站務員
    • Commis de rang – 年輕服務員/服務員
    • Chef d'etage - 樓層餐廳專家
    • 酒吧主廚 - 調酒師
    • 侍酒師 - 品酒師
      • 衣帽間服務員