香魚

香魚， 是單型東亞家族中的一種小胡瓜魚。

起初外表不顯眼，它有許多區別于所有近親的特征：它主要以藻類為生。它的牙列特別奇特：它由 10-15 排傾斜的層狀牙齒（最初有一個向外的鉤狀尖端，但逐漸磨損）組成，位于下顎的四個半部。只有前牙與胡瓜魚的牙齒相似，幼魚的整個牙齒也是如此。排齒從內部連續更換。它們通過小韌帶附著在頜骨（上頜骨和牙齒）上并且非常靈活。

魚用它們主要從其生活的水域（溪流、河流、湖泊、海岸）的底部（礫石）刮下藍色、硅質和金色藻類（“生長”，包括其中的小型底棲生物），通常是通過將其粘在上面嘴側向壓住它。當然，它也吃浮游生物、昆蟲幼蟲、昆蟲、螃蟹和蠕蟲——但它利用藻類的能力確保了它即使在營養極度貧乏的水域（通過伸縮食物鏈）也能生存。

像其他食草魚一樣，香魚至少暫時具有領地意識，因此非常不寬容（例如，比照鲇魚科）。 “舌頭”被抬高成兩個彎曲的皮膚褶皺，它會產生大量粘液，食物顆粒會粘在上面以供吞咽。 然而，腸道并沒有明顯拉長——只有幽門管（幽門附件）的數量多（約 400 個）。

雖然香魚沒有達到任何顯著尺寸（最 大 70 厘米），但它是一種溯河性洄游魚類，即。也就是說，它在淡水中產卵，但主要生活在海洋中，海洋總是比河流提供更好的營養。它的發生僅限于西北太平洋沿岸地區，即溫帶和亞熱帶地區。一個單獨的亞種生活在琉球群島周圍。

幼魚可在春季漂流入海，但仍有一些始終留在淡水中。也有湖泊中的種群根本無法遷徙到海中。這些魚體型較小，但如果營養狀況不利并在生命結束時產卵（長度約為 30 厘米），則壽命會更長，而生活在海中的一些魚甚至會在兩到三年內參與產卵遷徙次。產卵坑中被雌性撞倒的產卵數量，如鱒魚。

“鱗越小，魚越好”的說法也適用于他——他的側線上大約有 130 片鱗片。過去， 主要是在它們在陷阱和籃子中產卵時被捕獲，而且，作為一個旅游景點，今天也在一些地方展示了馴服鸕鶿。現在也很流行用釣竿釣上魚，釣竿上掛上同種魚餌：香魚的領地意識很強，在河流中積極保衛自己的領地以對抗同類，導致它們被魚鉤鉤住。

由于骨骼（骨盆、尾椎）和腸道的特殊性，香魚現在被歸入自己的科。