魚塘

魚塘是指用常規方法養殖淡水魚。 為此目的，主要使用人工創建的池塘，這些池塘有計劃地管理。 因此，魚塘是農業的一部分，尤其是畜牧業。 它也可以看作是水產養殖的“經典”分支。

魚塘基本上有兩種基本形式：

• 鯉魚池塘養殖 (KTW) 在有死水的大型鯉魚池塘中進行。 在這里，通過生態系統的食物鏈，魚是由根據特定系統捕撈的礦物肥料生產的。 這里出產的魚種，除鯉魚外，還有丁鯛、梭鱸和梭子魚。 從農業的角度來看，鯉魚池塘養殖對應于草場養殖，偶爾需要額外投喂。
• 在鱒魚池塘經濟 (FTW) 中，涼爽、富含氧氣的淡水通常流經細長的池塘或混凝土渠道。 這些魚是用人造食物喂養的。 水確保排泄物被清除。 以這種方式飼養來自流動水域的魚類，即虹鱒魚、褐鱒魚、紅點鮭、較少見的河鱒和胡陳魚。 從農業的角度來看，池塘養殖鱒魚對應的是純飼養的密集圈養。

兩種形式的魚塘在鯉魚池養殖使用天然飼料和鱒魚池養殖使用人工顆粒飼料方面存在根本區別。 因此，它們在生物圈的生產結構中占據不同的位置。

魚塘也采用純池養以外的方法，以供個人使用。 孵化和育雛通常在孵化場的塑料水箱中進行，這些水箱通常由井水或泉水供水。 一些養殖場專門生產幼魚，將它們放在圓形水槽中，直到出售給養殖場。

鯉魚塘經濟使用現場的初級產品及其天然食物。 植物生物體，在池塘中產生的生物量通過池塘生態系統的食物鏈直接傳遞給生產的最終環節，即魚類。 沿途涉及浮游動物以及底棲動物中的蠕蟲和蝸牛。 在梭子魚和梭鱸的生產中，鯉魚和其他小魚也充當進一步的中間環節。 池塘生態系統的基礎是由初級光合作用的水和二氧化碳等礦物質養分、銨和硝酸鹽、磷酸鹽和硫酸鹽等氮化合物作為生物質進一步發展的硫源形成的。

通常，養分已經從流入的水中獲得，但也以礦物肥料或有機肥料（羊糞、牛糞、草屑）的形式添加以強化生產。 水體的施肥確實會導致水體富營養化。 然而，這在鯉魚池中是可取的。 由于深度約為 1-2 米的淺水結構，它們在湖泊中的負面影響在很大程度上被消除了。

除了施肥外，在傳統的鯉魚池塘養殖中，秋天還會喂食谷物或大豆，以調節魚類過冬的條件。

鱒魚池塘經濟僅將水用作將氧氣輸送到池塘和處理魚的糞便和排泄物（二氧化碳和銨）的介質。 如今，魚類的食物幾乎完全由工業生產的顆粒飼料組成，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物和粗纖維的比例由制造商保證，并且礦物質、微量元素和維生素的含量也經過調整。

從生態學的角度來看，這些顆粒的原材料來源很重要。 它們主要由魚粉和魚油組成。 這些是從不直接銷售供人類消費的海魚中獲得的。

這意味著鱒魚池塘養殖實際上并不是內陸魚類的生產，而是一種加工海洋生物質的形式。

因此，鱒魚池塘管理的生態評估與海洋過度捕撈和海底生物群落的破壞有關。

目前正在進行有希望的研究，以從植物來源中吸收鱒魚飼料中的蛋白質含量。 植物蛋白的可能來源有：玉米蛋白粉、大豆制品、綠色苜蓿粉、干啤酒酵母、亞麻籽粉和小麥胚芽。 正在嘗試通過合適的混合物來重現魚粉的氨基酸頻率。 同時，正在試驗碳水化合物和脂肪含量。 基于魚的生長，以植物為基礎的魚粉替代品似乎是可能的。