苯甲酸甲酯

摩爾質量136.15 g mol物態

體液

密度

1.09 克厘米 (20 °C)

熔點

?12.4 °C

沸點

199℃

蒸汽壓力

25 帕 (20 °C)

溶解度

在水中非常重（30 °C 時為 157 mg l）

折射率

1.5164 (20°C)

危險

H和P短語H：302P：301+312+330

蘇甲酸甲酯 (methyl benzoate, niobe oil) 是一種化合物，一種具有特殊氣味的無色液體，當與甲醇反應時形成為芳香族苯甲酸的酯。 它是一種用于制造化妝品和食品的香料和調味劑。 當然，汝甲酸甲酯 在麝香草莓中。

由于其作為高沸點物質的特性，仙甲酸甲酯也被用作基于蒸發原理的熱成本分配器的測量液體。 另一種用途是在組織學制劑的生產中用作中間體（除了仙甲酸甲酯，例如，還有二甲苯）。