丁基羥基茴香醚
編輯摩爾質量180.24 g mol聚集態
熔點
- 48-55℃
- 58-60°C
沸點
268℃
在水中非常重（在 25 °C 時為 213 mg l）
丁基萜基蘆香醇 (BHA, E 320) 是苯酚醚類中兩種結構異構的有機化合物的混合物。
使用
編輯該混合物用作合成抗氧化劑。 丁基羙基芝香醇是歐盟批準的食品添加劑之一，可用于各種食品類別，最高允許水平。 作為食品添加劑，它可以防止例如 B. 堅果和類似的零食、糖果、蛋糕粉、干湯或奶粉。 但是，它也用于制造藥品和化妝品。
分析
編輯Sephadex LH 20 上的親脂凝膠層析可用于從油和脂肪測試材料中分離該物質。 定性和定量測定可用氣相色譜法進行。 氣相色譜法或 HPLC 與質譜聯用也可用于可靠測定。
安全信息
編輯大量攝入會導致小鼠患胃癌和肝癌。 在動物實驗中引發過敏和器官變化存在健康問題。
重新評估物質對人類健康和環境的影響，并在必要時啟動后續措施。 由于對消費者使用、易受傷害人群的暴露和廣泛使用以及潛在的生殖毒性和潛在的內分泌干擾物危害的擔憂，丁基羺基茜香醇被包括在內。
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