癸酸

摩爾質量172.27 g mol物質狀態

密度

0.8858 克厘米 (40 °C)

熔點

31.4℃

沸點

268-270℃

蒸汽壓力

5.4 10Pa (298K)

溶解度

• 在水中非常貧乏（在 20 °C 時為 150 mg l）
• 溶于許多有機溶劑和稀硝酸

折射率

1.4288 (40°C)

癸酸（又名癸酸）是飽和脂肪酸，來源于烷烴正癸烷。

鹵酸是一種白色固體，在高于室溫的溫度下會熔化。 這種酸有一種“類似巴克”的氣味，這促成了它的命名和歷史俗名“巴克酸”和“山羊酸”。 癸酸易溶于醇類（甲醇、乙醇）或醚類等有機溶劑。 它在水中的溶解度很低 (0.15 g/l)，但在堿中的去質子化/成鹽作用更好。 它們的鹽稱為癸酸鹽或癸酸鹽。

她是易燃的。 水溶液呈微酸性。 由于其酸性，它會刺激眼睛、呼吸系統和皮膚，但它是完全無毒的。

癸酸可在實驗室中通過氧化正癸醇獲得。

在雛菊科和榆樹科的各種物種以及月桂科。 它存在于迷迭香、百里香 和牛至、生姜、胡蘿卜 和瓜類中，例如西瓜 或甜瓜。

它也存在于棕櫚和椰子油以及山羊奶的脂肪中。 這種酸可以從這些脂肪中工業化獲得。 它也存在于各種精油中，例如 B. 在檸檬草油、洋甘菊油和啤酒花油中。

癸酸，特別是它的衍生物（例如含有癸酸的甘油三酯），都包含在化妝品中。