糠醇

摩爾質量98.10 g mol聚集態

體液

密度

1.13 (20°C)

熔點

?31 °C

沸點

171℃

蒸汽壓力

53 帕 (20 °C)

溶解度

與水混溶

折射率

1.487 (20°C)

糯醇是醇類和取代氧雜環類的化合物。 它衍生自呋喃，與呋喃的區別在于多了一個羥甲基。

蜜醇是一種無色至澄清的黃色液體，具有微弱的刺激性氣味。 當暴露在空氣或光線下時，該化合物會變成棕色至紅棕色。 易溶于許多有機溶劑（如乙醇、乙醚），溶于氯仿。

該化合物在許多方面都具有反應性。 在酸性介質中，可以形成共振穩定的碳正離子。 這些是縮合反應的起點，在縮合反應中形成不同連接和不同長度的線性低聚物（呋喃樹脂）。 大多數呋喃環通過亞甲基 (–CH2–) 連接，但也有通過二亞甲基醚基 (–CH2–O–CH2–) 連接的。 但是，甲醛會從中分離出來，特別是在強酸性條件下，進而形成亞甲基。

糠醇主要用于生產呋喃樹脂，用途廣泛。 它還在其他樹脂中用作溶劑和活性稀釋劑，并用于潤濕劑。 最近它還用于制造糠醛化木材的化學木材改性。