己醛

摩爾質量100.16 g mol物質狀態

體液

密度

0.81 克厘米

熔點

?56 °C

沸點

129℃

蒸汽壓力

12 百帕 (20 °C)

溶解度

不溶于水（6 g l at 20 °C）

折射率

1.4039 (20°C)

己醛是一種有機化合物，屬于醛類和綠葉香料類。

當不飽和脂肪酸被氧化分解時，己醛在自然界中形成。 它存在于蘋果和草莓中，還有橙子油和檸檬油等。 例如，在修剪草坪或制作蘋果泥時，會聞到醛味。 只有隨著時間的推移，己醇才會還原為無味的己醇。 在蘋果汁、橙汁或橄欖油中加入少量xxx是可取的。

許多油漆和油氈以及藥物中都含有己醇。 它也被用作香水中的果香。

己醛形成高度易燃的蒸氣-空氣混合物。 該化合物的閃點為 24°C。 著火溫度為 195 °C。 因此，該物質屬于溫度等級 T4。 己醛易氧化，遇微量酸易聚合。

吸入、攝入或皮膚吸收可能有害。刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。