錐形瓶

錐形瓶，是一個玻璃容器，與燒杯不同，它的頸部向頂部變窄。 它用作實驗室設備。 在實驗室使用時，有不同版本的錐形瓶、窄口瓶 (DIN 12380/ISO 1773) 和寬口瓶 (DIN 12385)，帶有法蘭邊緣和刻度，根據應用，還有標準瓶接地接頭 (DIN EN ISO 4797)，例如也適用于帶和不帶項圈的霧化器或碘燒瓶。

由于錐形瓶頸，在添加物質、旋轉、攪拌或沸騰時，液體不受控制地從燒瓶中逸出的風險明顯低于燒杯。

例如，在錐形瓶中，液體混合或溶解過程通過 - 甚至相對劇烈 - 旋轉或攪拌加速。 與圓底燒瓶一樣，它也非常適合磁力攪拌器，但由于底部平整，可以直接放下。 （另一方面，圓底燒瓶需要軟木塞環或三腳架來保持穩定性，后者使得用手平移或通過將其對著光線經常檢查更加麻煩。）

薄壁錐形瓶由于底部平整，有內爆的危險，不能暴露在真空中。 錐形瓶的一種厚壁特殊形式是奶瓶。

錐形瓶主要由玻璃制成（如今主要是硼硅酸鹽玻璃），但有時也由各種塑料制成，例如聚碳酸酯、聚對苯二甲酸乙二醇酯共聚酯 (PETG)、聚甲基戊烯、聚丙烯或聚四氟乙烯 (PTFE)。 傳統上，錐形瓶用塞子封閉以防止污染，但也有螺旋蓋型號。 容量范圍從 25 到 10000mL。玻璃燒瓶對溶劑、強酸或中度堿性溶液具有化學耐受性，并且易于清潔和高壓滅菌以供多次使用。 根據所用材料的不同，塑料燒瓶對溶劑有部分抵抗力，可以在一定程度上進行高壓滅菌，通常用作一次性用品。

寬頸錐形瓶舊稱大嘴猴。

• 混合：通過旋轉或攪拌，液體可以在錐形瓶中混合，懸浮液可以保持穩定或溶解過程可以加速。 由于平底，錐形瓶穩定，可用于磁力攪拌器混合物質。 與開口燒杯相比，錐形和變窄的頸部降低了飛濺的風險。
• 加熱：玻璃制的錐形瓶適用于加熱液體。
• 培養微生物：機械搖動的培養容器用于培養好氧微生物，錐形瓶非常適合這種情況。 將裝滿液體培養物的錐形瓶在搖動機上移動，使微生物均勻分布在液體中，促進液相和氣相的氣體交換。 所用錐形瓶的大小根據應用的不同從毫升到升不等。 錐形瓶中的斜角（向內突出）在搖動時增加液體中的湍流，從而促進液相和氣相之間的氣體交換。 這促進了氧氣的引入，從而加速了培養生物的生長。 在實驗室發酵罐中進行技術要求更高的培養之前，通常會使用這種類型的培養。

為液體培養物提供充足的氧氣和最佳 pH 值是所有細胞過程的基本要求。 液體培養基中的氧氣濃度取決于溶解在培養基中的氧氣量、培養基上方氣相中的氧氣量以及培養基中氣泡的數量。 由混合運動引起的氣泡的大小對于培養容器中的氧氣輸入效率（與體積相關的傳質系數，同義詞 kLa 值）也具有決定性的重要性。 減少泡沫形成，例如添加消泡劑，導致kLa值顯著降低，傳統的塞子和瓶頸的長度也減少了液體培養的氧氣供應。 相比之下，帶擋板的錐形瓶增加了液體的混合和空氣-液體界面處可用于氧氣傳輸的表面積，從而為細胞提供更好的氣體供應。

監測氧合作用和其他物理化學環境參數（例如 pH、co搖瓶中溶解的二氧化碳的濃度）在生物工藝技術中尤為重要，以保持液體培養物中的生存條件恒定。 除了用于確定氧濃度的經典化學和電化學方法外，如今越來越多地使用基于發光的技術。 這些光學測量方法的優點是介質中不消耗氧氣，測量與 pH 值和離子強度無關，甚至可以在無菌條件下平行測定多個代謝參數，無需取樣。 通過這種在線控制，可以及時識別液體培養物中的關鍵過程參數濃度，并通過更換培養基或進一步處理培養物來進行補救。

為了液體培養物的良好通氣和混合，“同相”液體的旋轉也很重要，即與托盤的搖動運動同步運動。 在某些情況下，動搖的文化可能會“不合時宜”。 液體在燒瓶底部不受控制地晃動，導致混合不良，氣液傳質減少，功率輸入降低。 液體培養物“異相”的主要因素是培養基的粘度。 但小振動器直徑、低填充水平和許多和/或大擋板也有利于狀態的改變。

有幾種處理錐形瓶的標準：

• DIN ISO 1773 窄頸錐形瓶
• EN ISO 24450 寬頸錐形瓶
• DIN ISO 4797 Erlenmeyer 標準磨口

標準中描述了以下變量：

• DIN 4797 描述了兩個不同系列的毛玻璃燒瓶