杏鮑菇

杏鮑菇， 是蘑菇科的一種蘑菇。

子實體看起來只長在地上，實際上寄生在寄主植物垂死的根部。 在野外，標本的大小約為 8 × 5-10 厘米，呈白色或奶油赭色，并有一頂灰褐色的細氈帽。 帽子的帽檐向下彎曲以卷入并略呈波浪狀。 柔軟而遙遠的薄片沿著莖向下延伸并像網絡一樣交叉連接（吻合）。 它們是白色的，成熟時會從黃色變成橙色。 孢子粉是白色的。 莖是完整的，并且根據它生長的位置，與菌蓋一起集中或偏心地生長。 子實體有厚實的白色果肉。 它們單獨出現或成群出現，有時成群出現。

孢子大小為 7–9.5 × 3.5 μm，呈圓柱橢圓形，透明，每個充滿油滴。

與平菇的大部分木棲物種相反，棕色平菇寄生在田間雜草的根部。

關于寄主植物——所有傘形植物——另外兩個類群是有區別的，它們只能在有限的范圍內相互雜交。

褐王平菇不一定需要人工垃圾作為寄主植物，但可以在人工基質上結果。 這種栽培形式明顯比野生形式厚。 一段時間以來，它越來越多地作為商品蘑菇和栽培基質提供。 這種培養被認為比平菇的培養困難一些。 棕色香草蘑菇的特點是香氣清淡。 果肉具有蘑菇般的稠度。