• 微量元素

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    微量元素的分類

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    1990年FAO/IAEA/WHO三個國際組織的專家委員會重新界定必須微量元素的定義并按其生物學的作用將其分為三類:①人體必需微量元素,共8種,包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵。②人體可能必需的元素,共5中,包括錳、硅、硼、釩、鎳。③具有潛在的毒性,但在低劑量時,可能具有人體必需功能的元素,共7種包括氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁、錫。

    微量元素微量元素的作用

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    保持人體生命活力

    微量元素與人類健康有密切關系。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關,僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據科學研究,到目前為止,已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。

    促進新陳代謝

    管它們在人體內含量極小,但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會出現疾病,甚至危及生命。國外曾有報道:機體內含鐵、銅、鋅總量減少,均可減弱免疫機制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助長細菌感染,而且感染后的死亡率亦較高。微量元素在小孩長高方法、抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。

    影響人的智力和記憶力  

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    微量元素也會影響到人的生理健康。微量元素對人的智力、記憶力等都有不可忽視的影響。如、磷、鐵等元素對提高人的記憶力很有幫助,而磷、氯、等元素卻能使人的記憶力下降;鉛過攝入量過多,不斷地堆積在體內卻不能排出體外,最后造成鉛中毒,很有可能使孩子患上多動癥。此外微量元素的缺少可能還會導致失眠、精神不集中、養成怪嗜好等疾病。

    微量元素微量元素缺乏如何檢測現在常見的檢測方法有頭發檢測和血液檢測兩種。

    1. 頭發檢測作用不大。目前許多醫院的微量元素檢測手段都是進行頭發檢測,但是由于頭發中的微量元素的含量受頭發清潔程度、發質、個體生長發育程度和環境污染等多種因素的影響,不能很好地反映兒童微量元素狀況。所以我們一般不提倡給孩子做頭發檢測。
    2. 與頭發檢測比較而言血液檢測是一種比較科學的方法。通過在孩子手指上取一滴血可以檢測出其中的銅、鋅、鈣等微量元素的準確含量。不過有關專家也指出了其致命缺陷:目前,世界上還沒有一個統一的微量元素正常值范圍。因此,通常的血液檢查結果也只能作為參考。用離子光譜分析法檢測嬰幼兒體內的銅、鋅等微量元素含量,定量準確,但操作較為繁瑣,不易在醫院普及和應用,只能作為科研分析。孩子缺啥關鍵看癥狀。判斷兒童是否患有微量營養元素缺乏癥的關鍵是要看孩子癥狀。一般而言,兒童如果出現厭食、挑食、生長發育遲緩、反復感冒、口腔潰瘍、貧血等癥狀都可能與某種微量元素缺乏有關,孩子做微量元素檢查的同時也會進行骨齡的鑒定,因為這兩方面都會影響小孩以后的身高和發育,越早找出問題,就可以科學的找出小孩長高方法和其他疾病的根源。

    預防微量元素缺乏

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    如果由于一些原因造成寶寶體內必需微量元素缺乏,不僅直接影響寶寶的生長發育,使寶寶體質下降,還會導致一些疾病的發生,對寶寶健康造成嚴重的影響。因此預防寶寶體內微量元素的缺乏十分重要。  
    盡可能采用母喂養的方式:母乳是無可替代的寶寶最適宜的天然營養品,其中所含的微量元素最易被寶寶所吸收。  
    養成良好的飲食習慣,不偏食、不挑食:各種食物中所含的微量元素譜不同,攝入多種多樣的食物,既可保證微量元素攝入充足,又可促進機體對微量元素的吸收。  

    鼓勵吃粗糧:有些家長錯誤地認為,給寶寶吃的食品,越精細越好。事實上,在食品加工的過程中會損失很多的微量元素,而且加工得越精細,損失的也越多。所以,經常給寶寶吃精制食品,就有可能引起一些微量元素的缺乏。鋅是人體重要的必需微量元素之一,缺鋅的主要原因為攝入不足。在動物性食物之中,鋅的含量豐富,且容易被吸收,在植物性食物之中,鋅的含量少,所以,偏食、素食的寶寶易缺鋅。缺鋅的寶寶表現有食欲不振、厭食、身材矮小、容易發生感染、智力落后、反復口腔潰瘍、夜盲等,要注意加以補充。

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    評論列表(1條)

    • 風清揚
      匿名用戶 2019年6月28日 下午6:50

      容易發生感染、智力落后、反復口腔潰瘍、夜盲等,要注意加以補充。

    詞條目錄
    1. 微量元素的分類
    2. 微量元素微量元素的作用
    3. 保持人體生命活力
    4. 促進新陳代謝
    5. 影響人的智力和記憶力  
    6. 微量元素微量元素缺乏如何檢測現在常見的檢測方法有頭發檢測和血液檢測兩種。
    7. 預防微量元素缺乏

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