膠原蛋白，是主要結構蛋白在胞外基質中的各種結締組織在體內。作為結締組織的主要成分，它是哺乳動物中含量最高的蛋白質，占全身蛋白質含量的25％至35％。膠原蛋白由結合在一起的氨基酸組成，形成三重螺旋狀的原纖維，稱為膠原螺旋。主要在結締組織中發現例如軟骨、骨頭、肌腱、韌帶和皮膚。

取決于礦化的程度，膠原組織可以是剛性的（骨頭）、順應性的（肌腱），或具有從剛性到順應性的梯度（軟骨）。它在角膜、血管、腸、椎間盤和牙齒中的牙本質中也很豐富。在肌肉組織中，它是肌內膜的主要成分。膠原蛋白構成肌肉組織的1-2％，占強壯的肌腱重量的6％。所述的成纖維細胞是創建膠原最常見的細胞。明膠，這是在食品和工業使用，膠原蛋白已經不可逆轉地水解。膠原蛋白在治療骨骼和皮膚并發癥方面有許多醫學用途。

該名膠原蛋白來源于希臘語κ?λλα（克拉（Kolla）?），意思是“?膠水 ”和后綴-γ?ν，-gen，表示“生產”。這是指該化合物的在沸騰的皮膚和的過程中早期使用肌腱的馬和其它動物，以獲得膠。

人體中超過90％的膠原蛋白是I型膠原蛋白。但是，截至2011年，已經鑒定，描述了30種膠原，并根據它們形成的結構將其分為幾類：所有類型的膠原均包含至少一個三螺旋。類型的數量表明膠原蛋白的多種功能。

• 原纖維（I、II、III、V、IX型）
• 非原纖維
  • FACIT（原纖維締合的膠原蛋白與中斷的三重螺旋）（IX、XII、XIV、XIX、XXI型）
  • 短鏈（VIII、X型）
  • 基底膜（IV型）
  • Multiplexin（具有中斷的多個Triple Helix域）（XV、XVIII型）
  • MACIT（膜相關膠原蛋白與間斷三聯螺旋）（XIII、XVII型）
  • 超細纖維成型（VI型）
  • 錨定原纖維（VII型）

五個最常見的類型是：

• I型：皮膚、肌腱、脈管系統、器官、骨骼（骨骼有機部分的主要成分）
• II型：軟骨（軟骨的主要膠原成分）
• III型：網狀（網狀纖維的主要成分），通常與I型并存
• IV型：形式基底層，所述的上皮分泌層基底膜
• V型：細胞表面、頭發和胎盤

包括四個心臟瓣膜環的膠原性心臟骨架在組織學上，彈性上和xxx地結合到心肌上。心臟骨骼還包括心室的分離間隔–心室間隔和房室間隔。膠原蛋白的測量貢獻心臟性能概括地表示相對于連續的扭轉力流體力學的血心臟發出的壓力。將心臟的上腔與下腔分隔開的膠原結構是一種不可滲透的膜，可通過典型的生理手段將血液和電脈沖排除在外。在膠原蛋白的支持下，心房纖顫不會惡化為心室纖顫。膠原蛋白以可變的密度分層，并具有平滑的肌肉質量。膠原蛋白的質量、分布、年齡和密度均有助于來回移動血液所需的順應性。在可變壓力下，特定的膠原蛋白將個別的心臟瓣膜小葉折疊成形狀。逐步補鈣膠原蛋白內的沉積是衰老的自然功能。膠原蛋白基質中的鈣化點在移動的血液和肌肉中顯示出對比度，從而使心臟成像技術的方法可以得出基本表示血液流入（心臟輸入）和血液流出（心臟輸出）的比率。在結締組織疾病的范疇內，可以理解心臟支撐膠原蛋白的病理學。

膠原蛋白已廣泛用于整容手術中，作為燒傷患者的康復輔助工具，用于骨骼重建以及各種牙科、整形外科和外科手術目的。人和牛膠原蛋白均被廣泛用作皮膚填充劑，以治療皺紋和皮膚老化。一些景點是：

1. 當用于化妝品時，可能會引起過敏反應，導致長時間的泛紅。但是，在化妝品使用之前，可以通過簡單且不起眼的貼片測試來消除這種情況。
2. 大多數醫用膠原蛋白均來自無BSE認證動物的年輕牛（牛）。大多數制造商使用的是“封閉畜群”或從未報告過瘋牛病病例的國家（例如澳大利亞、巴西和新西蘭）的供體動物。

由于骨骼形成了身體的結構，因此即使在斷裂和受傷后，骨骼也必須保持其強度，這一點至關重要。膠原蛋白用于骨移植，因為它具有三重螺旋結構，使其成為非常堅固的分子。它非常適合在骨骼中使用，因為它不會損害骨骼的結構完整性。膠原蛋白的三螺旋結構可防止其被酶破壞，使細胞具有粘附性，這對于正確組裝細胞外基質非常重要。

膠原蛋白支架可用于組織再生，無論是海綿、薄片還是凝膠。膠原蛋白具有組織再生的正確特性，例如孔結構、滲透性、親水性，并且在體內穩定。膠原蛋白支架也是理想的細胞沉積物，例如成骨細胞和成纖維細胞，一旦被插入，其生長就可以在組織中正常進行。

膠原蛋白被廣泛用于構建人工皮膚替代品，用于治療嚴重燒傷和傷口。這些膠原蛋白可能來自牛、馬、豬甚至人的來源。有時與硅酮、糖胺聚糖、成纖維細胞，生長因子和其他物質結合使用。

膠原蛋白是人體關鍵的自然資源之一，是皮膚組織的組成部分，可以使傷口愈合的各個階段受益。當膠原蛋白可用于傷口床時，可能會發生閉合。因此可以避免傷口惡化，有時避免進行截肢等手術。

膠原蛋白是天然產物，因此被用作天然傷口敷料，并且具有人工傷口敷料所沒有的特性。它對細菌具有抵抗力，這在傷口敷料中至關重要。由于它具有抵抗感染的天然能力，因此有助于保持傷口無菌。當膠原蛋白用作燒傷敷料時，健康的肉芽組織能夠在燒傷過程中迅速形成，從而幫助其迅速愈合。

在傷口愈合的四個階段中，膠原蛋白在傷口愈合中均具有以下功能：

• 引導功能：膠原纖維可引導成纖維細胞。成纖維細胞沿結締組織基質遷移。
• 趨化性質：膠原纖維上可利用的大表面積可吸引纖維化細胞，從而有助于愈合。
• 成核：膠原蛋白在某些中性鹽分子的存在下可以充當成核劑，導致形成纖維狀結構。膠原蛋白傷口敷料可能會指導新的膠原蛋白沉積和毛細血管生長。
• 止血特性：血小板與膠原蛋白相互作用形成止血栓。