瓜蒂

瓜蒂，又叫苦丁香、甜瓜蒂、香瓜蒂，為葫蘆科黃瓜屬植物甜瓜的果梗。甜瓜種子也作藥用。甜瓜盛產期，剪取青綠色瓜蒂陰干即可。瓜蒂苦寒有毒，主入胃經，功善催吐熱痰、宿食，而治痰迷癲狂。研末蓄鼻，去濕熱退黃疸。

果柄細圓柱形，常扭曲，長3-6cm，直徑0.2-0.4cm，連接瓜的一端略膨大，直徑約8mm，有縱溝紋；外表 面灰黃色，有稀疏短毛茸。帶果皮的果柄較短，長.3-2.6cm，略彎曲或扭曲，有縱溝紋，果皮部分近圓盤形，直徑約2cm，外表面暗黃色至棕黃色，皺縮，邊緣薄而內卷，內表面黃白色至棕色。果柄質較而韌，不易折斷，斷面纖維性，中空。氣微，味苦。以干燥、色黃、稍帶果柄者為佳。

甜瓜喜濕暖氣候。耐熱、不耐寒、喜光、耐旱而又較濕潤。宜選取排水良好、土層深厚的沖積砂壤土栽培。

繁殖技術用種子繁殖，直播或育苗移栽法。直播法：春播于3-4月，將經浸種、催芽的種子，按行株距2m×0.4m開穴點播。每穴下種2-3顆，覆土2-3cm。當瓜苗長出2-3片具葉時間苗、定苗，每穴留壯苗1析。育苗移栽法：幫播于2-3月，在保溫苗床上用營養土塊或營養袋點播每塊（袋）播種子2粒，當瓜苗長2-3片真葉時，去弱苗留壯苗1株，長出3-4片真葉時按上法移植進大田。田間管理　苗期注意松土、除草。追提苗肥1次，分蔓期追肥2次，結果期追肥2次。1hm2用原糞液30000kg，草木灰1500kg。為防果實接觸地面造成腐爛或肉質硬，在瓜蔓下鋪草1層。甜瓜整枝采用6蔓式，當主蔓有5-6葉時，留4葉摘心，當子蔓發生后，留2條強壯的子蔓，其余子蔓均摘除。當子蔓有5-6葉時，留4葉摘心，以后在每條子蔓上各留3條孫蔓，即成6蔓式。

采收儲藏夏季采收成熟果實，在食用時將切下的果柄收集，陰干或曬干。