廄肥

廄肥指牲畜糞尿、墊料和飼料殘屑等混和而漚成的有機肥料。含多種有機質和氮、磷、鉀等養分，且能改良土壤。通常作基肥。又叫圈肥、欄肥。

家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經微生物作用而成的肥料。富含有機質和各種營養元素。各種畜糞尿中，以羊糞的氮、磷、鉀含量高，豬、馬糞次之，牛糞最低；排泄量則牛糞最多，豬、馬類次之，羊糞最少。墊圈材料有秸稈、雜草、落葉、泥炭和干土等。廄肥分圈內積制（將墊圈材料直接撒入圈舍內吸收糞尿）和圈外積制（將牲畜糞尿清出圈舍外與墊圈材料逐層堆積）。經嫌氣分解腐熟。在積制期間，其化學組分受微生物的作用而發生變化。

廄肥的作用：①提供植物養分。包括必需的大量元素氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素鐵、錳、硼、鋅、鉬[mù]、銅等無機養分；氨基酸、酰[xiān]胺、核酸等有機養分和活性物質如維生素B1、B6等。保持養分的相對平衡。②提高土壤養分的有效性。廄肥中含大量微生物及各種酶（蛋白酶、脲酶、磷酸化酶），促使有機態氮、磷變為無機態，供作物吸收。并能使土壤中鈣、鎂、鐵、鋁等形成穩定絡合物，減少對磷的固定，提高有效磷含量。③改良土壤結構。腐殖質膠體促進土壤團粒結構形成，降低容重，提高土壤的通透性，協調水、氣矛盾。還能提高土壤的緩沖性和改良礦毒田。④培肥地力，提高土壤的保肥、保水力。廄肥腐熟后主要作基肥用。新鮮廄肥的養分多為有機態，碳氮比（C/N）值大，不宜直接施用，尤其不能直接施入水稻田。

廄肥也叫圈肥、欄肥，是指以家畜糞尿為主，混以各種墊圈材料積制而成的肥料。據《農業化學》資料，各種家畜圈肥養分含量% 如下：種類 有機質 氮N 磷P2O5 鉀K2O 鈣CaO 鎂MgO 硫SO3豬廄肥 25.00.450.19 0.60 0.080.080.08牛廄肥 20.30.340.16 0.40 0.310.110.06馬廄肥 25.40.580.28 0.53 0.210.140.01羊廄肥 31.80.830.23 0.67 0.330.28----

《沈氏農書》記載：羊圈墊以柴草，“養胡羊十一只，……墊柴四千斤”；“養山羊四只，……墊草一千斤”。豬圈墊以秸稈，“養豬六口，……墊窩草一千八百斤”。“磨路”，其實就是以碎草和土為墊圈材料，經牛踩踏后與糞尿充分混合而成的一種廄肥。廄肥積制方式，可分圈內堆積和圈外堆積，還有介于二者之間的方法，即在圈內堆積一段時間后，出圈再堆（漚）一段時間。具體的積肥方法，因地而異。

圈內堆積是在圈內挖深淺不同的糞坑積制，有深坑式、淺坑式、平底式三種。深坑圈 深坑圈積肥是我國北方多數地區養豬所采用的積肥方式，在南方也有部分地區采用。一般坑深0.6-1.0m，圈內經常保持潮濕狀態，墊料在積肥坑中經常被牲畜用腳踩踏，經過1-2個月的嫌氣分解，然后起出堆積，腐熟后即成圈肥或廄肥。深坑式是在緊密、缺氧條件下堆積，在腐解過程中有機質一方面礦物質化，一方面腐殖質化。平地圈 地面有用石板或水泥筑成，也有很多地方是用緊實的土底。墊圈方式一般分為兩種類型：一種是每日墊圈，每日清楚，將廄肥運到圈外堆積發酵；另一種是每日墊圈，隔數日或數十日清除一次，使廄肥在圈內堆漚一段時間，再移到圈外堆漚。平底式是合乎清潔衛生的積肥方式。

按其堆積松緊程度不同，可分為緊密堆積、疏松堆積和疏松緊密交替堆積三種形式。分述如下：(1)緊密堆積法此法又稱冷廄法。將廄肥搬出畜舍堆積，加以壓緊，堆外面撒上碎土復蓋。通常堆寬約2米，堆高1.5～2米。此法的缺點是：由于緊密壓積，通氣情況不良，廄肥進行嫌氣分解，一般要堆積2～3個月才達到半腐熟狀態，5～6個月才達到腐熟狀態，時間較長。優點是溫度低，發熱量少，加上較緊密，氨氣不易揮發；其次是有機質消耗少，最后得到的腐殖質多。(2)疏松堆積法又稱熱廄法。將廄肥運出畜舍外，逐層堆成2米寬。2米左右高的肥堆，不要壓緊，使它在疏松通氣的條件下發酵，幾天后溫度可升高到60～70℃，如果xxx次肥料不多，堆高還不夠，可在堆上繼續堆上第二層，第三層。此法的優點是：由于空氣流通，好氣性。(3)疏松緊密交替堆積法將廄肥疏松堆積，以利分解，同時澆糞水來調節分解速度。一般在2-3d后，廄肥堆內的溫度也可達到60-70℃，可殺死大部分病菌、蟲卵、雜草種子。待溫度稍降下來后，踏實壓緊，然后再加新鮮廄肥，處理如前。如此層層堆積，一直堆到1.5-2m高為止。然后用泥土將堆肥封好，以達到保溫并防止雨水淋失肥分。用這一方法堆積，一般在1.5-2個月后，可達到半腐熟狀態，4-5個月后，就可完全腐熟。此堆積法腐熟較快，有機質和養分損失較少。如急需肥料，可采用此法堆積。