消毒碗柜簡介
消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。
消毒柜為中國發明xxx的電器產品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。
消毒碗柜分類
概述
消毒碗柜：按照用途可分為：商用消毒碗柜和家用消毒碗柜。按照消毒方式為分：電熱食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外線食具消毒碗柜和組合型食具消毒碗柜。按照消毒效果分為：一星級消毒碗柜、二星級消毒碗柜。
消毒方式
1.電熱食具消毒碗柜：通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜 ;
2.臭氧食具消毒碗柜：通過臭氧進行食具消毒的消毒碗柜
3.紫外線食具消毒碗柜：把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒碗柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的
4.組合型食具消毒碗柜：由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒碗柜
消毒效果
1.一星級消毒碗柜(*) 對大腸桿菌殺滅率應不小于99.9%
2.二星級消毒碗柜(**) a)對大腸桿菌滅殺對數值應≥3( ≥ 99.9%);b)對脊髓灰質炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 滅活對數值≥4.00
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