平底鍋

平底鍋(fryingpan)是一種用來煎煮食物，20至30厘米直徑大，低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鐘，就能烹調出各式各樣的佳肴。

產品特點

1.排氣口讓過剩的蒸氣排出，使密封鍋身內的氣壓不會超出應有的極限，同時確保此鍋xxx安全使用。

2.由于鍋身緊密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上鍋的內部，當您打開鍋身時，這些聚集物就會滴在油脂滴盤上，如此一來，
再也沒有頑固污漬和氣味，容易清理，而且毫不臟亂！3.兩面皆可烹煮 - 只需把魚放入平底鍋內 - 先讓它在一面煎，然后翻轉到另一面上繼續煎。魚肉外層煎得恰到好處，內層更是柔嫩多汁。

4.再也不會逸出油滴 – 磁鎖可緊緊封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。

使用方法

1. 首次使用平底鍋時，宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹干。切勿采用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布，以免刮損鍋身的不粘底表層。

2. 要使新鍋處于最佳備用狀態，可用油涂遍鍋內，
再以小火把平底鍋燒熱，然后抹凈。抹凈后即可啟用。

3. 初用時，也許會有少許煙和氣味冒出，這種情形純屬正常。

4. 采用此平底鍋煮食時，先確保煮食地帶的周圍沒有任何障礙物，以免在翻轉鍋身時受阻礙。

5. 務必確保油脂滴盤內沒有任何殘留物，以免翻轉鍋身時不慎濺出。

6. 務必確保排氣口的內外兩段都沒有被堵塞。

7. 每次翻轉平底鍋時，須確保鍋身已妥為密封和鎖合。

8. 此鍋是采用品質超卓的導熱材質制成，故烹煮時無需用大火，只需小火焰即可。

9. 務必把平底鍋穩置于火爐正中，切勿斜傾一側。

10. 翻轉平底鍋時，宜以略為傾斜的角度轉動鍋身，以免鍋內流質從排氣口溢出。