面包果（Artocarpus?altilis）是桑樹和波羅蜜（Artocarpus heterophyllus）家族（Moraceae）中的一種開花樹。^?被認為是Artocarpus camansi的馴養后裔，起源于新幾內亞、馬魯古群島和馬六甲。它最初是通過南島擴張而傳播到大洋洲的。在殖民時代，它進一步傳播到世界其他熱帶地區。^?在18世紀后期，英國和法國航海家向加勒比海島嶼介紹了一些波利尼西亞無核品種。如今，它已遍布南亞和東南亞、太平洋、加勒比海、中美洲和非洲的約90個國家/地區。它的名字源于煮熟后的中等成熟水果的質地，類似于新鮮出爐的面包，并具有土豆般的風味。^?

這些樹木已廣泛種植在熱帶地區，包括中美洲低地，南美北部和加勒比海。^?除了水果在許多文化中作為主食外，輕巧堅固的面包果木材還被用于熱帶地區的支腿，輪船和房屋。

面包果的水分含量為71％，碳水化合物含量為27％，蛋白質含量為1％，脂肪中的含量可以忽略不計。在100克的量，生面包果是一個豐富的源（35％每日價值的，DV）的維生素C和適度源（10％DV的每個）硫胺和鉀，并在顯著含量沒有其他營養素。

面包果是許多熱帶地區的主食。大多數面包果品種全年都會出產水果。成熟和未成熟的水果都有烹飪用途。未食用的面包果在食用前需煮熟。 在吃水果之前，先將其烤、炸或煮。當煮熟時，中等成熟的面包果的味道被描述為類似于土豆的或類似于新鮮出爐的面包。

一棵面包果樹每個季節可生產200公斤（450磅）。因為面包果樹通常在一年中的某些時候產生大量農作物，所以保存收獲的果實是一個問題。一種傳統的保鮮技術是將去皮和洗凈的水果埋藏在一個帶葉子的小坑中，在其中發酵數周，并產生一種酸的，粘稠的糊狀物。如此儲存的產品可能會保存一年或更長時間，據報道有些礦坑在20年后生產了可食用的內容物。發酵的面包果泥有許多名稱，例如mahr、ma、masi、furo和bwiru等等。

面包果可以在煮熟后立即食用，也可以進一步加工成各種其他食物。常見的產品是將熟的或發酵的面包果泥與香蕉葉中烘烤的椰奶混合而成的混合物。可以在明火下煮熟整個水果，然后去核并裝滿其他食物，例如椰奶、糖和黃油，熟肉或其他水果。填充的水果可以進一步烹飪，因此填充的味道會滲透到面包果的果肉中。

面包果在太平洋島民中被廣泛使用。它的輕質木材（比重為0.27）能夠抵抗白蟻和ship蟲，因此可用作結構和支腿獨木舟的木材。它的木漿也可用于造紙，稱為面包果塔帕纖維布。?夏威夷原住民利用其粘性膠乳以陷阱?鳥類，其羽毛被制成斗篷。面包果樹的木材是薩摩亞傳統建筑中最有價值的木材之一。

面包果含有可能具有驅蟲作用的植物化學物質。^?被丟棄的部分水果可用于飼養牲畜。面包果樹的葉子也可以被牛瀏覽。