都市農業、城市農業或城市園藝是在城市地區或周邊地區種植、加工和分配食物的做法。 它包括發達國家和發展中國家城市中復雜多樣的糧食生產活動組合，包括漁業和林業。 該術語也適用于城市地區的畜牧業、水產養殖業、養蜂業和園藝業。 這些活動也發生在城市周邊地區，盡管城市周邊農業可能具有不同的特征。

都市農業可以反映經濟社會發展的不同水平。 這可能是一場可持續發展社區的社會運動，有機種植者、美食家和本地食客形成了建立在共同的自然和社區整體主義精神之上的社會網絡。 這些網絡在獲得正式機構支持時可以發展，并作為可持續城市發展的過渡城鎮運動融入當地城鎮規劃。 對于其他人來說，糧食安全、營養和創收是這種做法的主要動機。 在這兩種情況下，通過城市農業更直接地獲取新鮮蔬菜、水果和肉類產品可以改善糧食安全和食品安全。

在波斯的半沙漠城鎮，綠洲通過運載山水的渡槽得到補給，以支持由社區廢物培育的集約化糧食生產。 在馬丘比丘，水被保存和再利用，作為城市階梯式建筑的一部分，菜地被設計用來收集陽光以延長生長季節。

在農村農業經營和遠距離進口之外進行補充食品生產的想法并不新鮮。 它在出現糧食短缺問題的xxx和蕭條時期以及相對豐富的時期使用。 分配花園于 19 世紀初在德國出現，作為對貧困和糧食不安全的回應。

1893 年，受蕭條打擊的底特律市民被要求利用空地種植蔬菜。 他們以提出這個想法的市長 Hazen S. Pingree 的名字命名為 Pingree's Potato Patches。 他打算讓這些花園在困難時期產生收入、食物供應并提高獨立性。 勝利花園在xxx次世界大戰和第二次世界大戰期間萌芽，在美國、加拿大和英國是水果、蔬菜和藥草園。 公民進行這項努力是為了減輕支持xxx努力的糧食生產壓力。

xxx次世界大戰期間，伍德羅·威爾遜總統呼吁所有美國公民利用任何可用的開放式糧食種植，將此視為將他們從具有潛在破壞性的情況中拉出來的一種方式。 由于歐洲大部分地區都被xxx消耗殆盡，他們無法生產足夠的糧食供應來運往美國，因此實施了一項新計劃，目標是養活美國，甚至向其他有需要的國家提供盈余。 到 1919 年，超過 500 萬塊土地種植糧食，收獲了超過 5 億磅的農產品。

大蕭條時期采用了一種非常相似的做法，為那些在如此艱難時期一無所有的人提供了目標、工作和食物。 這些努力有助于振奮精神并促進經濟增長。 在大蕭條期間，自給自足的花園生產了價值超過 280 萬美元的食物。 到第二次世界大戰時，xxx/食品管理局設立了國家勝利花園計劃，著手在城市內系統地建立功能性農業。 隨著這項新計劃的實施，多達 550 萬美國人參加了勝利花園運動，每年種植超過 900 萬磅的水果和蔬菜，占同期美國農產品產量的 44%。

城市地區的農田沒有統稱。 花園和農場雖然不容易定義，但卻是兩種主要類型。 根據美國農業部的規定，農場是生產和銷售價值 1,000 美元或更多農產品的任何地方。 在歐洲，城市農場一詞用于包括花園和農場。

許多社區向公眾開放社區園藝，為市民提供種植食物、娛樂和教育植物的空間。 社區花園讓市民有機會通過反復試驗了解園藝，并更好地了解食品和其他植物的生產過程。 西雅圖的 P-Patch 是一項行之有效的社區園藝計劃。 基層永續農業運動對全世界都市農業的復興產生了巨大影響。 在 1960 年代，受美國社區花園運動的影響，英國建立了許多社區花園。 布里斯托爾的 Severn 項目成立于 2010 年，耗資 2500 英鎊，每年提供 34 噸農產品，雇用弱勢群體。