土壤 pH 值是衡量土壤酸度或堿度（堿度）的指標。 土壤 pH 值是一個關鍵特征，可用于對土壤特征進行定性和定量信息分析。 pH 值定義為水合氫離子活性的負對數（以 10 為底）（H+ _{或者，更準確地說，H 3O+aq) 在溶液中。 在土壤中，它是在與水混合的土壤漿液（或鹽溶液，例如 0.01 M CaCl 2)，通常介于 3 和 10 之間，其中 7 為中性。 酸性土壤的 pH 值低于 7，堿性土壤的 pH 值高于 7。超酸性土壤 (pH < 3.5) 和強堿性土壤 (pH > 9) 很少見。</ 子></子>}

土壤 pH 值被認為是土壤中的主要變量，因為它影響許多化學過程。 它通過控制不同養分的化學形式并影響它們進行的化學反應來具體影響植物養分的有效性。 大多數植物的最佳 pH 值范圍在 5.5 到 7.5 之間； 然而，許多植物已經適應了在超出此范圍的 pH 值下茁壯成長。

美國農業部自然資源保護局將土壤 pH 范圍分類如下：

0至6=酸性，7=中性和8及以上堿度

確定 pH 值的方法包括：

• 觀察土壤剖面：某些剖面特征可以指示酸、鹽或鈉條件。 例子是：
  • 有機表層與下面的礦物層結合不良——這可能表明土壤呈強酸性；
  • 經典的灰化土層序，因為灰化土是強酸性的：在這些土壤中，蒼白的殘積層 (E) 層位于有機表層之下，覆蓋在黑色的 B 層之上；
  • 存在鈣化層表明存在堿性條件下的碳酸鈣；
  • 柱狀結構可以作為鈉離子狀態的指標。
• 觀察優勢植物群。 含鈣植物（那些喜歡酸性土壤的植物）包括杜鵑花、杜鵑花和幾乎所有其他杜鵑花科植物、許多樺樹 (Betula)、毛地黃 (Digitalis)、金雀花 (Ulex spp.) 和歐洲赤松 (Pinus sylvestris)。 Calcicole（喜愛青檸的）植物包括白蠟樹 (Fraxinus spp.)、金銀花 (Lonicera)、醉魚草、山茱萸 (Cornus spp.)、丁香 (Syringa) 和鐵線蓮屬。
• 使用廉價的 pH 測試套件，其中將少量土壤樣本與指示劑溶液混合，指示劑溶液會根據酸度改變顏色。
• 使用石蕊試紙。 將一小塊土壤樣品與蒸餾水混合，并在其中插入一條石蕊試紙。 如果土壤是酸性的，紙張會變成紅色，如果是堿性的，則會變成藍色。
• 某些其他水果和蔬菜色素也會隨著 pH 值的變化而改變顏色。 如果加入酸，藍莓汁會變得更紅，如果用足夠的堿滴定以產生高 pH 值，則藍莓汁會變成靛藍。 紫甘藍也受到類似的影響。
• 使用市售的電子 pH 計，其中將玻璃或固態電極插入潮濕的土壤或土壤和水的混合物（懸浮液）中； pH 值通常在數字顯示屏上讀取。
• 最近，開發了分光光度法來測量土壤 pH 值，包括向土壤提取物中添加指示劑染料。 這些與玻璃電極測量相比效果很好，但具有實質性優勢，例如沒有漂移、液體接界和懸浮效應

科學研究和監測需要精確、可重復的土壤 pH 值測量。 這通常需要使用標準協議進行實驗室分析； 這種協議的一個例子是美國農業部土壤調查現場和實驗室方法手冊。 在這份文件中，三頁的土壤 pH 測量方案包括以下部分：應用； 方法總結； 干擾； 安全; 設備; 試劑； 和程序。

pH 值是在土壤-水（1:1）和土壤-鹽（1:2 CaCl 2 {\displaystyle {\ce {CaCl2}}} ）溶液中測量的。 為方便起見，最初在水中測量 pH 值，然后在 CaCl 2 {\displaystyle {\ce {CaCl2}}} 中測量。 將等體積的 0.02 M CaCl 2 {\displaystyle {\ce {CaCl2}}} 添加到為水 pH 值準備的土壤懸浮液中，最終的土壤溶液比例為 1:2 0.01 M CaCl 2 {\displaystyle {\ce {CaCl2}}} 將 20 克土壤樣品與 20 毫升反滲透 (RO) 水（1:1 w:v）混合，偶爾攪拌。