冰草（禾本科），為鳳頭小麥、鳳頭小麥、球道鳳頭小麥，為禾本科植物。 這種植物通常用作飼料和侵蝕控制。 眾所周知，它是美國和加拿大大草原上廣泛引進的物種。

冰草（禾本科）是幾種密切相關的草種之一，被稱為鳳頭小麥。 它無法與其相似的近緣種雜交，因為它是二倍體物種，而其最親近的近親冰草是四倍體物種。 它于二十世紀上半葉從俄羅斯和西伯利亞引入北美，廣泛用于對遭受不同程度水土流失和次生演替的廢棄邊際農田進行補種。 A. cristatum 的壽命很長，林分通常可以保持 30 年或更長時間的生產力。

冰草（禾本科）是一種密生叢生的草，成熟時的莖高 30-50 厘米。 它的鞘是粗糙的或最低的短柔毛。 它的葉片寬達 8 毫米，上面粗糙到短柔毛。 它的穗狀花序扁平，長 2-7 厘米，小穗長 8-15 毫米，開 3-5 朵花，密集，向上蔓延。 它的穎片長 4-6 毫米，頂端呈芒狀，外稃長 6-8 毫米，無芒或芒狀。

冰草（禾本科）以其相對較高的谷粒含量而聞名于其他草類和小麥中。 Granivory 或 granivores 描述了動物和種子之間的相互作用。 冰草 (禾本科) 的高 granivory 表明動物以植物種子為主要甚至xxx的食物來源。 盡管這引發了人們對這種植物在其種子全部被消耗后能否繼續繁殖的擔憂，但該物種的高顆粒度確實表明冰草 (禾本科) 是一種重要的食物來源。

冰草（禾本科）最適合干旱牧場條件，在這種情況下最常見。 它喜歡每年 23 到 38 厘米的降水量，但在有利的地點可以忍受更多的水分，將其范圍擴展到苔原和針葉林條件，并在其適應區域的南部海拔高達 2000 米。 它喜歡排水良好、深厚、質地中等和中等粗糙的壤土，包括 Chernozemic、Solonetzic、Regosolic、Brunisolic 和 Luvisolic 土壤。 A. cristatum 可以耐受 5 到 15 mS/cm 范圍內的鹽度，并且喜歡中等堿性條件。 它具有低到中等的生育要求。 它不會容忍長時間的洪水。

冰草（禾本科）是鳳頭小麥中最耐蔭的，但在開放條件下表現xxx。 A. cristatum 非常耐旱。 它通過在季節的早期開始生長來實現這種耐旱性，然后從種子開始休眠直到秋天，如果水分充足，它會表現出營養再生。

最近的一項研究表明，冰草 (禾本科) 的入侵種群已經遍布美國上游和加拿大南部，并且發現入侵的冰草 (禾本科) 種群比原生草原具有更高的顆粒食性，它們 即使重新引入本地草原物種，它們也能保持優勢地位。 目前的這項研究表明，冰草 (禾本科) 增加的顆粒含量對其競爭成功沒有貢獻。 該研究確實表明，盡管發現 A. cristatum 具有較高的谷物含量，但 2 年后，A. cristatum 的谷物含量與本地物種之間的差異減小，并且動物之間沒有明顯偏好小麥。 因此，導致冰草 (禾本科) 的高 granivore 含量的因素仍然相對未知。

冰草 (禾本科) 非常耐放牧，但在干燥條件下，由于幼苗發育緩慢，應保護新林分至少兩年不放牧。 A. cristatum 可以被幾種真菌破壞，包括葉銹病和條銹病、雪霉菌和一些節肢動物，包括純種植中的黑草蟲 (Labops sp.)。

冰草 (禾本科) 已被培育成許多品種，這些品種的選擇范圍從牧草產量到耐旱性，再到草坪類型，這些品種將表現出更明顯的根莖生長習性。 它已經并將繼續廣泛用于農業和工業開墾活動。

冰草（禾本科）以其相對較高的谷粒含量而聞名于其他草類和小麥中。 Granivory 描述了動物和種子之間的相互作用。 冰草 (禾本科) 的高 granivory 表明動物以植物的種子為主要食物來源，甚至是xxx的食物來源。 盡管這引發了人們對這種植物在其種子全部被消耗后能否繼續繁殖的擔憂，但該物種的高顆粒度確實表明冰草 (禾本科) 是一種重要的食物來源。 已經進行了研究以尋找冰草 (禾本科) 的 granivory 增加的原因。